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「鶏白湯(塩) 800円+味玉」@麺屋 京介の写真平成26年10月 木曜日 12時訪問

 10月に新しくオープンしたてのお店に行ってきました
 場所は土浦市からつくば市に向かう国道125号沿いにあります。

 こちらのお店は、つくば市の人気店「ハリケンラーメン」で
 修行された方が出店されたそうです。

 とりあえず初めてだったので、「鶏白湯(塩) 800円+味玉」を注文。
 ハリケンラーメンといえばこちらが一番有名ですかね。

 待っている間に、店内を見回すと氷室京介のDVDが流れています。
 確認はとっていませんが、ファンのかたでお店の名前も付けたんでしょうね。

 注文から、10分ほどで配膳。

 見た目は本家よりも色が濃そうな気がします。
 そして、本家ではガーリックトーストの部分がトマトスライスになっております。

 まずは、スープを一口。
 なかなかの鶏が詰まっています。
 うまいなぁ~って言葉が素直に出てきます。
 麺は低加水目の麺でスープとよく合います。

 具は大きなチャーシューが2枚にメンマ・刻みたまねぎ・水菜・トマトです。
 チャーシューは鶏と豚でどちらもレア感が出ていて美味しいです。
 かなりの完成度だと思います。
 メンマは穂先メンマ。
 刻み玉ねぎは紫玉ねぎで色鮮やかです。
 ただ、量が少ないのか味にはあまり影響しませんでした。

 トマトは柔らかくなっており、ほろほろです。
 よく考えたらそうですが、鶏とトマトが合わないわけがありません。
 トマトの酸味がばっちりあいます。

 トッピングの味玉も、黄身が半熟で美味しいです。

 全体的に非常に美味しい一杯でした。
 券売機の一番左上は、中華そばでしたので
 今度はそちらを食べてみたいです。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
スープの色が濃厚鶏白湯そのものですね!
厚めの鶏チャーシューも旨そう...。

店の名はライフ | 2014年11月4日 21:55

こんばんは。
鶏チャー厚いですね!
スープが黄色がかってて濃厚そうだ~。

|||||| | 2014年11月4日 23:04

店の名はライフさん
おはようございます。
厚めのチャーシュー食べごたえが抜群でした。
豚も美味しかったですよ。

||||||さん
おはようございます。
やはり、はりけんにいた方だけあって鶏が上手です。
なかなかの濃厚感でした。

しんのすけ | 2014年11月5日 06:27