■2014年11月03日(月)晴 12:50訪問 13:00着丼。2014年368杯目(11月3杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県高崎市高関町にある『バーミヤン高崎高関店』に訪問をしてバーミャン香港フェアで期間限定の【香港式叉焼麺(並盛・130g)749円(税抜)】と【ドリンクバー199円(税抜)】を頂きました。ドリンクバーは、無料ドリンクバークーポンを使用して無料で頂きました。
■香港式叉焼麺には、チャーシュー、小松菜、刻みネギ等がトッピングされていました。
■麺は、腰のある極細縮れ麺で、スープは、脂の入っている割りに出汁がきいてあっさりした醤油スープでした。『支那そば なかじま』のスープに似た感じの味で美味しかったです。健康には、悪いと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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