10月25日（土）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
最近よく見かけるネオクラシカルとは異なり、インパクトも何もないド定番醤油ラーメン。
煮干、魚介出汁がふんわり効いたスープは二日酔いには最高の薬。
五臓六腑に染み渡るとは正にこのこと。

麺は太めのストレート麺。
トラディショナルなスープの一方で麺は主張が激しい。
もちもちながらもガシッとした食感で大盛りにしなかったことを後悔させる一品。

トッピングがまた出色の出来。
チャーシューは赤身タイプ。しかし固さはなくほろほろとしっとり崩れる柔らかさ。
そして煮玉子の味のしみこみ具合が最高。黄身が少しやわかったのが残念。

数年振りに訪問しましたが、相変わらずの安定した一杯でした。
注文から提供まで2分ぐらいで、茹でおきと思われますが、それでもこのクオリティはさすがです。
サラリーマンは当たり前、若い女性の一人客から、子連れ、おじいさんまで、地元に愛されているお店です。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席1割
訪問時刻：14:00
食始時刻：14:02