1100開店時に着
先客８人
後からもぽつりぼつり
並ぶの覚悟していただけに意外でした！

テーブル16人分
カウンター10人用
ほぼ満席！

券売機で
中華そば700円に味玉100円
を購入！
食券わたしてカウンターへ、
卓上薬味にビニールパックされた魚粉が！なんだか安っぽく感じちゃうのは私だけですかね？

麺は松富士食品さんの板重が積んでありました！東京駅の六厘さんは浅草開化楼さんだったような？

店内を観察していると
数分で着丼です！

小さめな丼、
ん？背脂チャッチャ系？
想像とは違い
少し驚き！

チャーシューや具材はつけ麺と同じかな？
まずスープから
臭みの無い豚骨醤油です！ほんのり脂の
甘味も感じられ飲みやすい！美味い！
麺はつけ麺の麺と同じなのか？回りで食べてる方がつけ麺だったのですが
みた感じは同じように見えました！
若干細いか？

中太のモチツルの麺で松富士さんの麺も美味しいです！具材のチャーシューは綺麗なバラロール！
柔らかくて美味いです！
味玉も絶妙な半熟で濃厚な味付け！美味い！

卓上薬味の魚粉を投入！
豚魚に変身させて二度美味しい！
個人的にはニンニク入れたいです、
ニンニク入ったらもっと美味いだろ～な～

次回は普通につけ麺を食べて見たいです！

ご馳走さまでした！

麺20
スープ22
具材20
接客20