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「中華そば ¥700」@弘前軒の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/212255851?size=1024#content
所謂、永福町系の煮干し醤油ラーメンは、香味油が表面を覆い、最後まで熱々のスープを演出しているが、この系統の中では、比較的控えめなラード層。煮干しの風味も突出したものではなく、優しく万人受けするタイプのスープ。麺はやや硬めに茹でられており最後までコシを残した風味高い物で、個人的には系列上位に位置する好きな麺。またデフォで麺量300gと食べ応えもある。因みに、麺少なめも対応しており、煮玉子もしくは温泉玉子をサービスとの事。メンマは柔らかく甘味を抑えた、嗜好にマッチしたもの。ひき肉が自然に添付されており、味がありよい。ネギの清涼感が堪らなくマッチ。柔らかくスープとの相性も上々のチャーシューは箸休めとして楽しめた。ご馳走様でした。次回はワンタンメンで再訪したい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
永福町系は経験値が低く。。。
日野市の方面は商用もないのですが
チャリで遠征するには良い距離感!
是非とも狙いたいと思います!

はち ~減量中~ | 2014年10月14日 08:38

こんにちは。

イイですね~
見た目もボリュームも自分好みなラーメンです!
追随したいが日野ですか~微妙~~~

ayashi | 2014年10月14日 08:41

こんちくわ~。

ビジュアルがナイスです!
日野にはなかなか行けないけどw

富士山 | 2014年10月14日 08:57

まいどー
永福町系には興味あるし非常に美味しそうなんですが、さすがに日野はねぇ…w

GJ | 2014年10月14日 09:15

こんにちわ~

こういうルックスは堪りませんよねぇ~♪

麺量もタップリですし、食べ応えがありますね!

たく☆ | 2014年10月14日 09:39

うわぁ~

良いですねぇ♪
永福町系は好きなんですよね~~~♪
近くの保谷大勝軒さんでも近く行ってみようかな・・・!

バスの運転手 | 2014年10月14日 11:13

こんにちは!

油控えめな永福系、良いですね〜〜〜(^^)

Hiroshi | 2014年10月14日 15:12

どうも~

日野はさすがに分かりませんw
美味そうですが、全く用が無いエリアだしな…。

corey(活動終了) | 2014年10月14日 17:42

青森まで行ったのかと思ったw

永福系ですか。旨そうですが。
地図見たら、エライ時間かかりそうですわ・・・

どうもです!

こういうのがまたいいですな~
ボリュームもあってよさそう~

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 21:09

おはようございます。

このビジュアル堪りませんね。
実に美味しそうです。

ももも | 2014年10月15日 08:13

こんにちは。
ルックスが良いですね~
麺少なめで行ってみたいです。

kamepi- | 2014年10月15日 08:24

おぉ、いかにも永福系なルックスがいいですね。
しかも細麺で300だと相当腹にたまりそうですw
ノーマークだったので、チェックしておきます!

タム6000 | 2014年10月15日 12:01

こんちは!

これは好みのビジュアルですね!
日野市はほとんど行く機会がないエリアですね。

麺’s | 2014年10月15日 13:49

おはようございます~

麺少な目もできるなら連食派には嬉しいですね~w
でも少し遠いです。

らーめんじじぃ | 2014年10月16日 07:01

永福町系ってなぜか和みますよね~。
関西にいたときはわからなかったんですが、地道に食いだすと沁みるというか・・・。
早速BMさせていただきました。最近は活動が偏っているので、いつ行けるか不明ですが:笑。

こんにちは。

日野に永福系があったのですか。
青森っぽい店名が、よりニボシをウマく感じさせてくれますね。
この近くの「へいきち」もイイですよ。
ソチラは三重県の味です。

hima | 2014年10月18日 11:09