2014/9/8(日)18:25頃訪問　満席に近い状態

本日は、早めに帰宅できたのでラーメンでも食べて帰ろうかな。
相変わらずお目当ての店はないので、とりあえず横浜ポルタへ。
ポルタには「ちばき屋」「一風堂」「匠Jang」等のいろいろなお店があります。
ふむ。なんか担々麺が食べたいかな？っと思ったので、担担麺と麻婆豆腐の専門店の「匠Jang」へ訪問♪

店内は、満席に近い状態で、女性客やカップルが多い感じですね。
店内真ん中の空いてるカウンター席に着席し、メニューを拝見。
こちらは券売機はなく、オーダー制の後会計となります。
それにしても本日も暑いですね。冷たいのが食べたい気分です。
おっ！？夏季限定メニュー「担担冷麺」と「麻辣担担冷麺」があります。
ふむ。なんか麻辣の方を押してるようなので、「麻辣担担冷麺（1000円）」をオーダー♪
単品で千円越えって高い気が…(￣ ￣;)

程なくして「麻辣担担冷麺」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…おっ！？綺麗なビジュアルで美味しそうです。
こちらは、「「花椒（ホワジャン）」という風味豊かな中国サンショウと韓国産唐辛子と「朝天椒」という中国産唐辛子を使用している」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
うむ。辛さと痺れが思っていた以上に控えめであるものの、胡麻の風味が香り、まろやかでクリーミーな味わいで美味しいです。
ただちょっと辛さと痺れよりも胡麻の甘さが前面に出て目立ってしまい、刺激を求めていたおいらにとっては物足りなく感じるかな。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中細のストレート麺です。
プリプリッとした食感で、コシがありしっかりとした歯ごたえの麺で美味しいです。
スープとの相性も良く、スープがほのかに麺に絡み持ち上げてくれます。

具は、チャーシュー、白髪葱、青菜、刻みザーサイ、そぼろ肉、という構成。
チャーシューは、肉厚ではあるものの、肉の旨みは弱い感じです。
刻みザーサイってのは珍しいですね。でもこのスープに合ってると思います。

麺とスープを交互に楽しみながら最後まで一気に食べ進めます。
スープを少し残して完食！！

辛さ痺れの中にまろやかでクリーミーな味わいって感じではなく、まろやかの中にピリッとした辛さが加わった感じの一杯でした。
ちなみに、有料ですが辛増は出来るようです。

次回は「麻辣麻婆豆腐麺」ってのを食べてみようと思います。
ご馳走様でした(o_　_)ｏ))