バリバリ家系提供之ソコソコ煮干し出汁つけ麺

　最近の家系も随分変わったモンである。総本山元直系王道家関連のバリバリ家系のコチラでも「ニボ」だもんな～。

　なお。正式名称には「ニボ」は付きません～

　でも。ニボやんなら、見つけたら喰うわなｗ

　平日12時チョイ過ぎで先客6人あとからわんさか。スタッフさんは店主さんに助手さんだ。掲題のモノ。券売機で・・・・えーと。券売機にはソレがないの・・・あれ？

　「あー。つけ麺は、ラーメン並の券を買って、で100円現金でお願いします～」だそうな。仰るとおりにして、「麺一玉（並で1.5玉＝240グラムだそうな）で、ネギ増し～」と申し出て着席よ。
　
　・・・にしても。前回、新規オープンから間もなく来たのだが、味玉50円、ネギもやし10円、ネギ増しサービス・・・戦略的と言うか、１軒おいた家系老舗有名店に間違いなく喧嘩売っとるよな、此処。千葉の大御所によれば「何かあるんだよぉ～」・・・

　およそ10分でお待ちどさんだ。「うちのつけ汁には、酢が入ってないんで。お好みで卓上にある『ラーメン酢』使ってください。あと、麺が水に浸かってますが、ソレ、煮干し出汁汁なんで」。あ。そ。んではいただきます～

　ほほぉ～。煮干しぢゃんｗ　アタシ前～

　麺のほうに煮干し出汁汁、つけ汁のほうに煮干し油をお使いだそうで、ダブル煮干し・・・まあ、流石に家系ですからバリバリニボ全開ということではなく、結構ニボしてるぢゃんね～と感じる程度。

　家系特徴の濃厚豚骨醤油ではなく、濃厚トンギョ系的な味わいで、ブットイ麺にソコソコ絡む粘度もあるぜ。旨いな、コレ。

　卓上にあるラーメン酢、生姜、辛子味噌、豆板醤・・・いろいろあるぜ～ニンニクだけは業務中につき回避したが、なんとも楽しいね。流石元直系の関連店。つーか。喧嘩売ってるよなｗ　で、生姜がスゲー合うんだわ。

　麺はラーメンと同じもののようで、180グラム程度。アタシにはこれでちょうどいい。つーか。多いｗ　ネット情報では、吉村家直系から離脱したのは自家製麺にしたいという理由からだそうだが・・・王道家と同じ麺だそうな。

　それは皆さま。鶏チャーが異様にデカいからです。もうそれは、チキンなステーキでありんすよ。アタシャ、鶏チャーあんまし好きでないんで、残留かな？　と思ったが。

　なーんとスモーキー～。なので特有の臭みなんざ皆無。んでも多かったｗ　残したｗ　ほかに玉葱、長ネギ、海苔、味玉・・・ホウレンソウがないｗ　30円だったかトッピすりゃあヨカタッか・・・

　まあ家系だしｗ　煮干し感はソコソコなれど、濃厚な豚骨醤油のお店で喰うニボつけ麺、立派なレベルぢゃあないかい。まずまず満足ごちそーさん～

　東白楽から白楽にかけて、まあ人気店が集結しとるな。家系が多いから、ココはニボ専門店にするってどないだ？　いいアイデア！　だと思わんか～　それでは皆さま御機嫌よう～