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「煮干し正油」@烏の灯の写真お久しぶりで~す。
怒涛の群馬遠征後、仕事の都合でしばしお暇をいただいておりました。
群馬遠征前は東京ミニ遠征の続きだったので、肝心な地元レポもおろそかに。
長野での存在を忘れられないために、そろそろジモレポします。(笑)

群馬遠征翌日、寂しくなったオサイフの中を眺めながら、お昼をどうすべかと思案。
ブログチェックをしていると、鶏白湯の煮干しバージョンを始めたとの告知を発見。
アイドルヲタでユルめなご主人が繰り出す煮干しを確かめるべく訪問しました。

この日はヨメがお出掛けにつき、ムスメとセットでお邪魔です。
コチラはたま~に放たれるクリーンヒットが楽しみで時々訪問します。
何よりムスメを連れて行くので、混んでいないのが一番!(笑)

訪問はお昼を少し回った頃、店内は時折見かける常連さんがカウンターに数名。
今回はブログで告知のあった煮干し正油(800円)を注文しました。
コチラのお店は鶏白湯メインのお店ですが、ラーメンは写真からも分かるように、比較的サラっとしたタイプのスープです。

でも、見た目に反して鶏の旨みはバッチリ出ているし、ニボで鶏の旨みがさらに膨らんでいます。
具材はベーシックなものですが、麺も最近流行りの全粒粉を配合したタイプで、サクっとした食感が旨いです。
ガツンではなくバランス系、田舎のお店でこういうタイプの鶏ニボが普通に味わえるようになったは、うれしい限りです。

最近は濃厚ドロのタイプが席巻していますが、サラッとしたタイプは逆に新鮮。
コチラで依然提供していた鶏白湯もトロみがありました。
 過去レポ↓↓↓
 http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/706851.html

今回一緒にお邪魔したムスメは流石に一人で一杯は食べられないのでシェアしましたが、良くしたもので、美味しいラーメンは黙々と食べるんですよね。
時々自宅でラーメンとかの麺料理を作りますが、あんまり食べないんですよ。(泣)
そういう点で安心した一方、子供の舌って正直でコワいなぁ~と思いました。
だって、「おと~さ~ん、コレ、美味しくないからいらなぁ~い」なんてお店でブチ上げられたら、困っちゃいますから。(笑)

追伸
レポお休み中も、とりあえずラーメンは食べていたのですが、あやふやになりつつある記憶を頼りにレポを書くのはツライですね~。
写真、点数、キーワードだけは残しているのですが、時間が経つとこの内容なのに何でこの点数?ってなるんですよ。
今回もそうですが、美味しいと書きながらこの点数。きっと何か忘れているんでしょうね。
昔、夏休みの最後の日に宿題を一気に片付けたことを思い出しました。
あ~、メンドくさ!(泣)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

5656さん,どうもです。
追伸に激しく同意(笑)
しばらく休もうと私も思ってるのですが,食べ続けてるし書かないと忘れそうだし……。

RAMENOID | 2014年10月5日 16:16

5656さん、どうもです。

お帰りなさい!お仕事一段落しましたか?
コチラの仕事はたくさん残ってそうですが楽しみにしていますよ~
ここ、名前は存じてましたが未訪..参考にさせてもらいまする。

子どもは正直ですからネ~ウチんのは大分理解し始め「ソッチの方がスキ」と。取り敢えずひとりはソノ問題はクリアですわ。

では≡≡

NAS | 2014年10月5日 16:23

こんばんは^_^

記憶を辿るとわからなぃので私潔く書きません笑 遠征たくさんだとさすがにお財布には優しくなぃですからねw しかしながらなかなかの1杯だったようで何よりです^_^ 私も子供と良く食べに行くのですが子供は本当に正直でビビります笑

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月5日 16:31

お帰りです=長野も遠征行って見たいですね~^^

きくりん(H,K)  | 2014年10月5日 18:05

こんばんは。
RAMENOIDさんと同じく!
レポが溜まってるんですよ。私も。
どうしよ。(^O^)

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月5日 19:26

オッ、思ったよりも早く戻られましたネ^_−☆

復帰戦は、ムスメさんとのランデブーでしたか!?
サラ系の鶏白湯、最近ツボだったりします。

夏休みの宿題、全く同じ思いをしましたヨ(^^;;

RAMENOIDさん、おはよーさんです。
>しばらく休もうと私も思ってるのですが,食べ続けてるし書かないと忘れそうだし……。
前にも聞いていたのでどうなるかと思っていましたが。
いっそのこと続けちゃいましょ。
夏休みの宿題は大変ですよ~。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年10月6日 04:17

NASさん、ども~。
コチラ、どんどんと改良されていくことが多いですが、今回の改良は良かったように思います。
と言いながらまた変わるかもしれませんが。(笑)
いつかお試しください。

5656 (活動超停滞中) | 2014年10月6日 04:21

鬼灯さん、おはよーございます。
確かに潔く書かないという手もありますよね。
でも撮った写真を見ていると何か書かないと勿体無いような気がして…。(笑)
ある意味、貧乏性です。

5656 (活動超停滞中) | 2014年10月6日 04:24

きくりんさん、どもども。
帰ってまいりました。
長野も是非!

5656 (活動超停滞中) | 2014年10月6日 04:26

masaさん、おはようございます。
>レポが溜まってるんですよ。私も。どうしよ。(^O^)
masaさんの場合、特にレポが長くて詳細だから大変ですよね~。
スタイルを崩せないとこはツライですね。
ちなみに私の次回以降のレポは、思い出せないヤツは超アッサリで行きます。
だって、思い出せないんだもん。

5656 (活動超停滞中) | 2014年10月6日 04:29

naoさん、どもーっす。
休みは思ったより短かったですが、レポしなかったのは結構長く感じたりしました。
まぁ、ようやく復帰です。(笑)
最近は濃厚系が多かっただけに、サラ系の鶏&ニボは意外と新鮮でした。

5656 (活動超停滞中) | 2014年10月6日 04:33

こんばんは。

このお店の前を木曜日と昨日の2回通りました。
が、どちらも夜遅くだったので全く気付きませんでした。

半透明の鶏白湯って珍しいですね。
松本方面に向かう時は通るので、時間が合えば寄りたいお店です。

おやす | 2014年10月6日 19:19

お帰りなさい!!
美味しいラーメンに連れてってくれるお父さんがいて、息子さんが羨ましいです笑

0418 | 2014年10月6日 20:03

おやすさん、こんばんは。
コチラのお店は当たり外れがあることを含んでください。
何せユルいお店ですから。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年10月6日 20:55

0418さん、こんばんは。
ムスメと行くラーメン屋さんは、やはり混雑せず、ゆったりと過ごせるということが第一ですね。
美味しいラーメンを食べさせたいのは山々ですが、混雑の中で嫌な思いをさせることはないかと。
それでも食べたければ、本人が大人になってから自分の希望で食べに行ってくれればイイわけで。
そういう状況になる前にラーメンを嫌いになってほしくないなぁなんて思ってます。

5656 (活動超停滞中) | 2014年10月6日 20:59