８月３０日２１時訪問

この日なにしてたかっていうと、あれです。握手会です。
久しぶりにこじはるとしゃべりました。
「お前さっさと結婚して卒業したら？」⇒「良い人がいればねー」⇒「おれおれ」⇒「あんたみたいな昔からいる古参と結婚したら、記者会見も困るし、今後誰も応援してくれなくなるわ」⇒「やめとく」
というどうでもいい夫婦漫才をかましたあと、集合して友人１０人とこちらへ。

先客外並び４０人　並び時間５０分くらい。
２階席の円卓に案内される。

つまみを適当に頼むけど、どれもこれも当たり。ほんとおいしい。さすが中華やで。
ほどなくして最後の〆にこちら。友人はイタリアンを頼んでたけど火吹いてた。

■スープ
粘度のないシャバ系鶏清湯醤油スープだと思われる。
炒めた挽肉の肉汁もスープに乗っかってさらにスープの旨味を引き立てている。
ピリっとくる辛さがありますが、唐辛子もそうですが、山椒系のシビレもくるのが最高ですねぇ～。
これくらいの辛さなら私はがっつり飲めますね。汗は出るけど。
塩分濃度は高めで良好。

■麺
中細のストレートを使用。茹で加減は普通くらい。
ツルモチプリな食感で、スープとの絡みはまずまず。
麺量は130g前後と思われるが、みんなで分けたからわからず。

■具
挽肉、ニラの構成。
シンプルだがこれがちょうど良い。
挽肉は取っておいて後程ライスをぶち込んでおじや風にしてもウマシ。
なんか中華って感じでいいですよね。

本家の台湾ラーメンを堪能でき、満足だぁ～～～！！！
そんな感じで楽しいひとときを過ごしました。

酔い補正＋1

ごちそーさまでしたー(^-^)/