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「醤油ラーメン(850円)」@らーめん愉悦処 鏡花の写真【入店状況】
2014年9月11日19:55頃
1軒目に『楽観』に行き、立川に折角来たので
2件目もチャレンジと思い、
再度[RDB]で調べ入店を決意。
立川駅南口から徒歩5分ほどで、すんなりお店が見つかり初入店。
薄暗い雰囲気だが、お洒落感がある和風を意識したお店。
店員2名で対応。
先客5名。後客3名。
店内には女性客が殆どで、女性一人で来店されている方も何人かいた。

【注文】
醤油ラーメン(850円)

全体メニューの料金が比較的に高い。
販売機にてチケット購入し注文。
7~8分で着丼。

【麺】
麺は、珍しいウェーブが掛かった中太平打ち麺。
歯応えは、ツルッとしてプニプニ&モチモチとした食感で、うまいっ♬

【具】
ナルト・三つ葉・チャーシュー。
メンマは、歯応えがシャキシャキ&コリコリで適度な味付け。
チャーシューや三つ葉は、スープとの相性がよかった。

【スープ】
見た目は、スープ表面に油が張った濃口の醤油系っぽいが、味は見た目と全然違い、醤油の旨味・甘味のみで
すっきりした、しつこくないスープ。
個人的には、醤油の風味や濃くがあれば、嬉しいかな~。

【感想】
ラーメン全体的に丁寧な仕事をしているのが凄く感じたので、
次回は、別メニューを注文予定!

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