１１：３２到着　多分一番乗り　改装後多分２度目の訪問
　言問通りと尾竹橋通りと尾久橋通りが交わる辺り。根岸小学校の真ん前にあるお店です。豆腐料理で有名な笹の雪の並び、歩道橋に隠れて目立たぬ存在です。卓上アイテムは餃子用３点セット・胡椒。お冷はお任せです。本来なら単品６００円のもやしそばが本日はラーメンと同額の５００円。プラス半チャンが１５０円なら上記メニューを口頭注文。

　１１：３７撮影。もやしそばと半チャンはほぼ同時提供。あっさりスープにトロミがかかった餡がのります。ベースのスープに餡が溶け出して味のグラデーション。
　麺は極細ウェーブ。やや硬めの仕上がりでプリッとした食感は加水率が高そう。餡の効果も手伝って吸い上げは上々。ボリュームも感じました。
　具は　もやし・ニンジン・ニラ・玉ネギ・豚小間。メンツはこんな感じですがほぼモヤシｗ　キクラゲなんかが入ってると良かったかも。チャーハンは可愛いサイズながら不満はありません。穏やかな味付けで中々。
　前回はラーメンと焼き肉丼だったかな？思い出し採点では６０点台の半ば。今回の方がチョイと印象が上がった感じに。でも、多分ですが、、何をオーダーしてもこんなトコじゃないかな。ハズレ無しの安定感。たまに食べたくなる調理麺ですが弥生亭や天心ラーメン 日暮里店などに負けない位置づけｗ