【入店状況】
2014年9月3日12:50頃
大崎方面に行く用事があり、
［ＲＤＢ］で調べたら超有名店『六厘舎』が
大崎の別のところで復活しているとのことで、並ぶ覚悟で行くことを決意。
東京ラーメンストリートの方は、3度ほど入店したことがあるが、
いつも長蛇の列に並ばないと入店できないほど・・。
オフィスビル1Fにあり、時間帯もお昼ということで、
満席に近い状態だったが偶然、すんなり入店。ヤッター♪
すぐに後客が並びだしてた～。
お店の中は、まだ真新しく店員の方達も忙しく動いていたが
対応して頂いた女性スタッフの方は、かなり細かな説明をしてくれてとても親切な対応でした。

【注文】
つけ麺シュリンプ+味玉(950円+100円)
※コール：麺量/並盛(茹でた状態が約450㌘)

大崎店のみのつけ麺メニューということで、
販売機にて、チケット購入。親切な女性スタッフの方にチケットを渡し、
麺量の説明や紙エプロン等を受けりました(^^♪
12～13分で着丼。

【麺】
四角い極太ストレート麺で、口にツルッと歯応えがプリップリッとモチモチした最高の食感！
う～ん、さすが六厘舎！うましっ～♪

【具】
味玉・海苔・刻み葱・ナルト・メンマ・豚バラチャーシュー。
刻み葱は、スープに麺を潜らせるたびに麺に絡み、
麺の歯応えに加え、葱の食感もたまりませ～ん。
味玉は、トロッとして黄身に程よい味付けと玉子の旨味が合わさって美味い。
メンマの歯ごたえは、コリッコリッとした食感。
チャーシューの味付けは、しかっりして個人的に好きな味付けで、
とてもジューシーで美味しかった！次回は、チャーシューをトッピングだな～♬

【つけ汁】
つけ汁の表面は、半分ほど海老油が浮いており、
お約束として溶かさずに麺をつけ汁に潜らせ、さすがにうまいっ！
豚骨と魚介のコラボで旨味・濃く・甘味が重なった完成された味。
麺のパワフルさに負けないつけ汁で相性も抜群。
次は、海老油を溶かし麺をつけ汁に潜らせ、豚骨魚介の味を代わらず引き立たせ、
後味に海老風味がプラスされた味だが、思ったより海老の風味が全然強くない・・。
もう少し海老の風味がほしいかな～。
また〆のスープ割りは、豚骨魚介のつけ汁をさっぱりさせて最後の〆のスープとしては、とても飲みやすかった。

【感想】
さすが超有名店『六厘舎』ということで麺・具・つけ汁のバランスが整っており
クオリティーも高く『つけ麺好き』の方には、是非お薦め！
ご馳走様(^0_0^)