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「味玉ラーメン+麦酒」@自家製麺SHINの写真火曜は休みでラーメンちい散歩。
東横線は反町で下車してBMしておいた「SHIN」さんです。
平日のシャッター!
コチラにも8月いっぱいまで冷やしがあったのですが、
9月初旬の訪問だったので、冷やしは終了。
個人的にはまだまだ暑い日もあるし、9月1週めくらいはやっていてもいいんじゃないかなーと思うのですが、今日の反町は晴れていても風が爽やか!
(猛暑の)埼玉育ちな私には涼し過ぎるくらいで
冷やし終了もナットクですね(笑)
で、
その次の限定だと云う「アゴ醤油ラーメン」を狙っていたんですが、(当初は9/1から提供と書いてあったんですが変更しましたね。良かった。)提供は木曜からだそうなので、デフォの味玉ラーメン800円をポチ・・・・
・・ビール(缶)350円は初訪問に関係なくポチ(笑)


ビールアイドリング(つまみ付き)の後にご対麺~♪
褐色のスープには姫竹、チャー2枚、ナルトにアサツキ小口、味玉と柚子片と云う麺バー。

スープは魚介や昆布の美味しさが味わえて
納得の旨さです。
ただ、ややしょっぱかったので
提供時
「濃い、薄いようでしたら調整します」とアナウンスがあったので、ためらいもなく「少し薄めてください」と。
薄めてもらって納得の旨さです。


麺は自家製麺とのこと
白くて中細いストレート麺は
強烈なコシは無いものの、スープによくあって
納得の麺です。


チャーはロース系。
結構な厚みがあって、それが2枚!
満足感が上がりますね。
味玉は
外待ち時のPOPの「鰹出汁に漬けてます」なコピーにつられて購入。
ややショッパメながらも、充分に味がしみ込んでいるし
黄身が琥珀でもトロケださない火の通り加減は
私の好み♡
う~~ん、ナットク!




夏の冷やしが食えなかったし、アゴ醤油も食えなかったのは残念ですが、
お客に対しては
優しい笑みの店主さんが印象的だったので
来て良かったです。

またいつか
訪問した時には限定を食べたいですね。
ごちそうさま
また来ます。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まるまるさん、こんにちは!

こちらではまだ、基本のメニューを食べてないので、食べに行きます!

Hiroshi | 2014年9月3日 15:14

こんにちは~

こちらスッカリ超人気店になりましたね~
再訪したお店です。

祝コメありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。

らーめんじじぃ | 2014年9月3日 15:41

こんにちは。
今度は冷し旅ではなく、ちい散歩ですね!
私は明日からのアゴ醤油を早めに狙います。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月3日 16:41

どもです

冷やし旅が終了しても精力的にちい散歩。
季節が変わっても食べ歩きは変わらずとw

☠秋☠ | 2014年9月3日 18:00

どもです。
冷しは残念でしたが、こちらも満足されたようで。
また、行ってみたいです。

ピップ | 2014年9月3日 18:01

こんばんは〜^^
アゴが食べられなかったのは残念でしたが、昆布の香るスープもとても魅力的です^^ これからも注目していくお店です^^

RamenNoodleSoup | 2014年9月3日 20:06

ども~♪

ナウなお店にまる散歩?w
ルックスは間違いなくオイラ好み~♡

反町駅近のこちら。。
昨日から始まった再放送
「ビーチボーイズ」を眺めながら、ふと思う休業中の昼下がり・・(苦笑)

ももたろう | 2014年9月3日 20:10

ども~
以前訪問した時は限定を頂いたので、デフォのラーメンは食べていなくて・・・。
再訪したいのですがなかなかタイミングが合わず、行ったら限定も食べたいし・・・悩みます(笑)

一日三食ラーメン | 2014年9月3日 20:13

こんばんわ~

冷やしは残念でしたが美味しい一杯が食べられたようですね!!
自分ももちろん気になってますが普段味玉に萌えないまるサンが絶賛の玉子食べてみたいわ~♪

バスの運転手 | 2014年9月3日 20:53

そういえば、mona2になってからは神奈川県のレビュがないのでは?
いいなあ、どうしてそんなに機動力があるのだろうか。
このお店の存在は知るものの食べに行けない!いいなあ。旨そうだなあ。

mona2 | 2014年9月3日 22:56

ども~
此処はBM店でも上位・・・
と云いながら行けないんでよねぇ~
気持ちはあるんですよ、気持ちは!
お金??それは無いかなw

はち ~減量中~ | 2014年9月4日 06:54

最近よく見るお店です。
いつか行ってみたいっす!

YMK | 2014年9月4日 08:50

どうも~

うーん、限定のタイミングが悪かったのは残念!
まあ、やはり基本はデフォからですよ。
「お前が言うな!との声がどこからか聞こえてきそうですがww

corey(活動終了) | 2014年9月4日 12:29