お蔵入りレビューを蔵出し！らーめん潤 蒲田店のつけめん！

検査結果が出るまでラーメンを自粛しているので、忙しくてレビューを上げられなかったモノをアップ致します。

8月5日15時前くらいに久々にこちらへ。

今日はかなりの暑さでカフェ・ド・キネマで副流煙にスモークされながらソフトクリームを頂いた。

その後近くのらーめん潤へ。

何にしようか迷ったが、つけめんをぽちっとな。

食券を渡し、待つこと８分程で到着したのがコヤツです。

ん！？この穴あきレンゲ何に使うんだっけ。

こちらでつけめん食べたの大分昔だからこんなに平打ち麺だったか記憶に定かではない。

酒乱さんに教えてもらった柚子胡椒をスープに入れて…

85ウマ〜（＾＾）

独特の酸味が舌を刺激しますね。

シャバ目の濃厚な魚介の風味のスープとどろっとした背脂が特徴的。

もちっとした平打麺がスープによく絡みます。

酸味が効いてて今日みたいな暑い時にはピッタリです。

穴あきレンゲは岩のりと背脂をすくう時に使いました。あと底の方麺がこまぎれだったのですくうのに便利だったかも。

使い方合ってるかな？

最後にスープ割りを頼むとスープを入れてもってきてくれます。

いやあなかなかおいしかった。

この街も新しいお店ができたりすぐ潰れたりが激しいけど、こういういつ来ても変わらないお店っていいですよね〜