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「冷やし塩そば」@麺処 晴の写真【冷やし旅2014:その57】
今日は入谷は「麺処 晴」さんで冷やし旅です。
冷やし旅もそろそろ終盤、8月いっぱいで終了する店が多いですね。
この店もそう。
訪問日は8月中でしたが、レビュの時点では終了しています。

ともかく
券売機にて「塩そば730円」をポチして手渡す際に「冷やしで」と口頭で。

プレミアム~な泡泡をいただいて
ご対麺~♪
ガラスの器に入って登場は
薄く褐色な白いスープに2種のオイルがかけられているというアナウンス。写真右が「煮干しオイル」で、左の方に「柚子オイル」。
その他は
紫玉ねぎとネギ、茗荷、大葉にレアな豚チャーシューと云う麺バー。

先ずはオイルの無い場所のスープを一口。
キッチリ冷やされているものの
ニボ感が伝わって来ますね。
エグミも少々ありますが、ソレを上回るうま味が広がります。
コレは美味しい!
そして柚子オイル。
ほのか~~に柚子の香りがしますが、言われなかれば解らないレベルでしょうか。
煮干しオイルは
ニボの主張がしっかり!


麺は細麺。
透明感のあるソレはキッチリ〆られて、コリっとした食感。
村上朝日製麺の麺箱が店内にありましたね。


具の
レアチャーシューが秀逸!
コレは美味です。
薬味(茗荷玉ねぎ等)な野菜はシャッキリ。


完食

スープも飲み干す勢い。


コレは美味しいスープとチャーでした。
終了してしまうのが惜しいですね。

もう一度食べたかったです。
ごちそうさま
今度はデフォを食べに来ます。

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投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

羨ましいーーー!

こちら自分も行ってみたいお店なんですよww
冷やしはもう間に合わないんでデフォを狙って行きたいですね!!

バスの運転手 | 2014年9月1日 10:11

ども〜
此処は一回しか訪問してません。
再訪しなきゃ!って思っているのですが………

はち ~減量中~ | 2014年9月1日 10:37

ども~♪

こちら一度行ったキリなんですが
冷やしもイイ感じじゃないですかぁ~♪
2種のオイルをエリア別にかけられてるの興味あるなぁ~♡

ももたろう | 2014年9月1日 10:40

こんにちは~!

晴さん、良いですね~~~ この冷やしも美味しそう!!柚子に煮干し・・・ たまんないですねーーー  こちらはオープンしたての頃以来、行けてないので時間を割いて行きたいと思います。

Hiroshi | 2014年9月1日 12:34

どもです。
この間、こちらの冷しも食べたかったのですが、限定に走ってしまいました。
間違いなく美味しい思います。
冷し旅も終焉でしょうか..

ピップ | 2014年9月1日 12:38

こんにちは~。

此方はもちろん未訪なんですが‥

早急に行ってみたいお店の1つです^^

よっしーR | 2014年9月1日 13:37

どうもー。
馬そー!久しぶりに行ってみるかな。
晴のマスター元気かな?

そうた | 2014年9月1日 18:26

どもです

冷やし旅が終了したら次は何ですか?
「永遠のテーマ」のカレー旅ですか?

☠秋☠ | 2014年9月1日 18:50

冷やし旅は終わり?
入谷まで行くとは・・・。
ここには3年に一度も行かないかも、ですが覚えておきますね。
BMします。

mona2 | 2014年9月1日 19:06

どもです。

確かに冷やし旅の次の旅って気になりますね。
カレー旅? 淡麗旅? 煮干し旅?
誘ってくださいね〜

麺’s | 2014年9月1日 19:49

こんばんは。

臨休を食らってから遠のいた状態に。
次回の散髪時にまた遠征しようかな。
冷やしが無くても満足できるお店ですから。

まるまるさん  こんばんは~
そろそろひゃし旅も終わりですね。最近は 冷やしの限定出すお店が多くて
今まで8月って食べる食数少なかったんですが、普通の月と同じ位食べてますね(笑)

mocopapa(S852) | 2014年9月1日 21:21

こんばんは~

柚子オイル・・・。
ラーメンにも合いそうだけどお肌に塗っても何か良さそう(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年9月1日 22:31

ども~
晴の冷やしも食べられたんですね。
最初の方にお邪魔したので、もう一度食べたかったなぁ~
限定以外も食べたいので、今はタイミングを計ってます。

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 22:39

こんばんは~
そろそろ冷やし旅も終わりに近づいてきましたね。
ここの冷やしは僕も食べたかったです。2種のオイルがあることでいろいろ楽しめますね。

KJ7 | 2014年9月2日 02:43