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「牡蠣出汁そば 830円」@灰汁中華 丿貫の写真最初で最後!?明日で閉店らしい、でも、近所に移転。
前5名に並んで40分、店内に座って30分位待ち、店主さん1人でお待ちしますの張り紙がありますが、さすがに長~いです。 注文は、牡蠣出汁そば 830円 
スープ牡蠣出汁なので、甲類満載。ラーメンスープってよりは鍋の出汁に近く感じました。初めての感覚です。
麺は、細麺ストレート固めに茹でてあり絡みはいまいち。具は、少し炙ったローストチャーシューぽいですが、味が薄いです。旨味が感じず。醤油が欲しくなりました。

深みのある、初めての感覚でした。
今度移転したらまた行ってみたいと思います。近所なので。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

なるほど!鍋の出汁ですか‼︎
牡蠣という素材だけに好みは別れそうですが。
新店舗が開店したら行ってみようかな(*^^*)

子熊 f^_^; | 2014年8月30日 15:17

とらのすけさん、こんばんは。

うーむ、結局移転前に再訪することは叶いませんでしたが、移転先も決まりつつあるようなので
移転後にこちらのお店には行ってみたいと思います。
牡蠣出汁、気になるので移転後も提供してくれると嬉しいのですが・・・

ぬこ@横浜 | 2014年8月30日 20:47

子熊さんコメントありがとうございます。
>なるほど!鍋の出汁ですか‼︎
あくまでも、個人的な感想ですよ、ぜひ新店に行って確かめてみてください。

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます。
>結局移転前に再訪することは叶いませんでしたが
未訪でしたか~。ぜひ新店でのぬこ@横浜さんの評価を聞かせてください。

とらのすけ | 2014年8月31日 11:26

こんにちは!

ここも人気店ですが、未訪です
移転するんですね
機会を作っていきたいです
子熊 f^_^;さん同様
鍋の出汁興味深いです(^^)/

eddie | 2014年8月31日 15:19