８月２９日、午前１１時過ぎに訪問。
午前中胃カメラ、そのあとお仕事と思っていたが、
予定がキャンセルとなったので、あと休みとした。
なので、胃カメラ後、フリー。
足に不安があるのだが、朝、とりあえず走ってみた。
痛くはないが力が入らない。
胃カメラは、職場の先輩が居たので待ち時間は退屈しないで済んだ。
胃カメラ、昨年は辛かったが、今年は少しコツを覚えた、これなら今後はなんとか(^^;
それより、胃が荒れているので、医者に行ったほうがと、(;_;)。
足が治ったら、胃腸科に行くか(;_;)
１時間は飲食禁止。
書泉ブックマートの６階で鉄道本を立ち読みしたりして。
この店の開店時間くらいに行こうかと。
立ち読みしすぎて、少し過ぎそうだ、人気店のようだし並んでいるのかなぁ。
神田の駅のからガード下を秋葉原の方向に少し向かい、お店を探します。
なにしろ、アンタイトルドですからねぇ、レッドツェッペリンⅣですね(^^;
あったので入ると、先客が１。
まぁ１１時ですからねぇ。
おっさんが一人、まぁ私もおっさんですが。
店主さんひとりで切り盛り、噂通り。
丁寧な接客と、６席ということもあるが、ひとりひとりに（２人しかいないが）
目を配った接客、作りながらもすぐにこちらに気がついた。
先客のおっさんに、前掛けいりますか、いらない、失礼しましたと丁寧(^^;

待っているあいだに、あとひとりお客が来ました。
５分ほどで着丼。
私も前掛けはいいですと。言いました、あぁ恐縮です。

それと、さっぱりしますと、調味料を一つ。
赤いな、タバスコかな(^^;
後で味わうとトマト汁、やや酸味有り、コク有り。
トッピングでトマト汁みたいのあったからな。
それから、ゆでたキャベツが数枚、そこそこ食べがいが。
こいつにかけても良かったかも。
さて、汁は、そうですね魚節の匂いがします。
４種といってもなんだかわかりません、だれかのレポに書いてるのを探しますか。
ただ、少し苦味っぽい匂いもする。
煮干はあるかな。
とんこつ魚介、ドロッとしてます。
汁はやや黒い。
一番良いと思ったので、麺です。
あまり太くないのだが、咀嚼感がしっかりいある。
ようは、硬い、アルデンテなのですが、生茹でなどではない。
これに、やや苦目の汁をつけて喰らいます。
苦いのだが、美味い、甘味が出てくる。
この麺の食感がとても良い。
なので、ちっとずつ食います。
さて、お肉ですが、大きめに刻んで入っています。
こっちは、ごめん、それほどいいものとは。
やや獣感ありでした。
煮干たんまりで、苦いのですが、旨くなります。
甘くなります。
この味の変化が４種のなのでしょうか。

少し汁が残ったので、割ってもらいました。
ネギを入れてくれました。
蓮華が来ました。
トマト汁を蓮華に少しとって味わいます。
トマトスープのもとにしたい味。
割は、魚だしを盛り上げるいい割です。
ネギを身として、仕上げの汁として十分な一杯でした。
ごっさんと。
店主さんに思わず言いたくなったし、言いました。
流行っているのに、またぞうぞと言われてしまった(;_;)。
こういうの、私みたいな、どこ行っても一見さんの奴には、
とてもありがたい言葉です(・・||||r。