※老舗のなせるわざ

【訪問時期】2014年6月19日(金)18:50、先客0名、後客0名。
【動　　機】スター系列を一度食べてみたかった。
【訪問回数】初訪です。最初閉まっていたが、トントンしたら入れてくれた。
【注　　文】中華そば・焼めし(小)(800円)
【評　　価】スター３店の中で一番新しいと思うが、それでも創業50年以上。年期のある佇まいです。
[ スープ ]動物系ベースっぽい。あっさり醤油味と言った方がピンと来るかも。醤油が前面に出て、動物系が脇を固めている感じです。出汁感は弱めですが、これが老舗たる所以かそれでも過不足なく美味しいスープです。
[ 　麺　 ]低加水系の細ストレート麺、ちょっと軟らかめですが、問題なし。スープとの絡みも良好、美味しくいただけます。麺量150g位。
[ 具　材 ]チャーシュー2枚、もやし、ネギ。チャーシューはモモ肉で脂身少なめ。ネギもいい仕事しています。
【 総　評 】あっさり出汁感も弱めながら美味しいラーメンでした。そりゃこれだけ長い期間お客を満足させているんだから、美味しくないわけはないですね。スター本店、第二スターも食べてみたくなりました。