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徳山で有名な第三スターに初来店。土曜の三時過ぎにやってきました。ご飯時を過ぎていたのでさすがに先客はいませんでしたが、私の後にもう二人お客さんがやってきました。エアコンや扇風機などがかなり年季がはいっており、レトロな佇まいです。中華そばの大盛りを注文しました。その後一二分しないうちにもうやって来ました。はやっ！！スープに透明感があり、脂はほとんど浮いていません。早速レンゲで一口。うん、うまい。あっさりとした口当たりのなかにもコクが感じられ、どこか懐かしい味。麺は極めて細いストレート。なるほど、一二分で用意できる理由が分かりました。弾力は弱めで、サクサクと噛みきれる独特の食感です。これは始めてだなー。チャーシューは歯ごたえがきちんと残っており、脂身もほとんどなく、あっさりスープとよくマッチしています。夜食べても翌朝胃もたれの心配のない、非常に食べやすいラーメンでした。もう一回食べてみたいですね。
sam
カナキン
ぴーこ
マスター
孤独のグルメ
小次郎
土曜の三時過ぎにやってきました
。ご飯時を過ぎていたのでさすがに先客はいませんでしたが、私の後にもう二人お客さんがやってきました。
エアコンや扇風機などがかなり年季がはいっており、レトロな佇まいです。
中華そばの大盛りを注文しました。その後一二分しないうちにもうやって来ました。はやっ！！
スープに透明感があり、脂はほとんど浮いていません。早速レンゲで一口。うん、うまい。あっさりとした口当たりのなかにもコクが感じられ、どこか懐かしい味。
麺は極めて細いストレート。なるほど、一二分で用意できる理由が分かりました。弾力は弱めで、サクサクと噛みきれる独特の食感です。これは始めてだなー。
チャーシューは歯ごたえがきちんと残っており、脂身もほとんどなく、あっさりスープとよくマッチしています。
夜食べても翌朝胃もたれの心配のない、非常に食べやすいラーメンでした。もう一回食べてみたいですね。