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【訪問日：８月２６日】休憩時間中、銀行回りだけで済ませる筈がつい魔が差して、こちらへ寄り道(笑)オーダーは、“つけ麺始めました”の貼紙にも惹かれましたが今回は未食の表題メニューを優先しました。おーくら家 本店以来の家系味噌ですが、濃いめ指定が功を奏したのか豚骨と味噌のバランスがとれた作りで、どっちつかずな印象の無い美味しさです。生憎と仕事中につき、にんにくが使えなかったのは残念でしたが辛味・お酢による味の変化も中々で、結局スープまで飲み干す事に。もう少し涼しくなったら頂くであろう辛味噌も楽しみですね。どうもご馳走様でした。
こんばんわ。 そういえばここも家系味噌ありましたね！ 「せんだい」とはやはり微妙に違うのかなあ・・ 「西國や」か「みそごろう」あたりと絡めて行こうかな。。
こんばんは。 せんだいは鶴ヶ峰の１回きりなので比較はし辛いですが どちらも良い仕事はしている印象ですね。 ただ、駅から微妙に離れているせいか 此処が客で埋まっている所をあんまり見た事がないのが 何となく心配になってしまいます…。
saima
トーキョースペリア
はれれるや
だいこん
ヤギぞう
100点
90点
91点
90点
90点
休憩時間中、銀行回りだけで済ませる筈が
つい魔が差して、こちらへ寄り道(笑)
オーダーは、“つけ麺始めました”の貼紙にも惹かれましたが
今回は未食の表題メニューを優先しました。
おーくら家 本店以来の家系味噌ですが、濃いめ指定が功を奏したのか
豚骨と味噌のバランスがとれた作りで、どっちつかずな印象の無い美味しさです。
生憎と仕事中につき、にんにくが使えなかったのは残念でしたが
辛味・お酢による味の変化も中々で、結局スープまで飲み干す事に。
もう少し涼しくなったら頂くであろう辛味噌も楽しみですね。
どうもご馳走様でした。