職場をそこそこに出て向かうは、表題メニューがそろそろ終わるこちら。
お披露目からだいぶ経っている事もあり、
多少は客足も落ち着いた頃合と踏んでの訪問でしたが
全くそんな事は無く、まんまと１ロット目を逃して店内待ち…(ノД`)
漸く席について店主さんに挨拶した際も、ニコニコ顔ながら
開店初っ端からの混み具合に面食らっている様子でした(笑)

さて、去年とはガラリと構成が変わった為、別物扱いとして一口頂いたところ
アゴ出汁の効いた旨味は健在で、茗荷の苦味がその引き立て役として映えています。
また、通常より更に細い麺についても、コシが伴っている食感につき
スープに負けておらず、よくマッチした印象。
賛否の分かれている揚げネギについては、投下するタイミングにさえ気を配れば
茗荷同様、スープを上手くフォローするもので
個人的には小技を効かした趣向として楽しめました。
…反面、砂糖漬けトマトは合いませんでしたが…(-。－；)
ともあれ、冷やし仕様に合わせたチャーシューを含めれば
ボリューム感に見ても隙が無く、今回も非常に満足度の高い一杯でしたね。
どうもご馳走様です！！
またぞろ限定スパイラルに嵌まりつつあるので、
次回辺りはつけ麺（＋揚げチキン付き）を狙って来ようと思います。