初の訪問。常磐自動車道つくばJCTの東、学園西大通り(県道274号線)沿いにある。ぱっと見、白地に黒字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の周辺に10台分くらい。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで18席ほど。昼飯時、客はほぼ満員で待ちが7人ほど。店は調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性2人で切り盛り。入り口付近にある券売機で魚介豚骨の欄からお目当ての「真空蕎麦(770円)」を購入。カウンター席に着き店員さんに食券を渡しチャーシュウは4種類の中からバラ巻きチャーシューをチョイスし待つこと8分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、刻みネギ、青ネギがのっかっていて、スープは、少し泡立ちのある油がとけ込んでいそうな感じの濃い濁りのある茶褐色の豚骨魚介醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは魚介豚骨醤油味でトロミがあり、旨いとしか言わせないような迫力と言うかオーラが漂う。個人的にはもっと魚介は弱めの方が好み。麺は細く断面が四角でほぼストレートのシコシコクニュクニュした食感。堪能した。
ひぐまさんの他のレビュー
コメント
まだコメントがありません。


ひぐま
hokyo
トシ
高く実る

ほぅほぅおばあちゃん




