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約半年ぶりに訪れた(つけ汁の大ハズレを喰らった為、遠退く)。麺や低温調理チャーシューは前と変わらずにウマイ!しかしスープが・・・?なんか粉っぽい感じが強くて、以前の旨さが前にでたやつとは違う感じ(真空のスープはとろみを出すために○×粉を入れてるみたいな記事を前に見た憶えがあるが)。つけそばのつけ汁はハズレに遭遇することは時々あったけど、真空でもブレがでるようになってしまったのかな?
約半年ぶりに訪れた(つけ汁の大ハズレを喰らった為、遠退く)。
麺や低温調理チャーシューは前と変わらずにウマイ!
しかしスープが・・・?なんか粉っぽい感じが強くて、以前の旨さが前にでたやつとは違う感じ(真空のスープはとろみを出すために○×粉を入れてるみたいな記事を前に見た憶えがあるが)。
つけそばのつけ汁はハズレに遭遇することは時々あったけど、真空でもブレがでるようになってしまったのかな?