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「山形水ラーメン+麦酒」@Pour cafeの写真【冷やし旅2014:その49】
今日は銀座で冷やし旅です。
山形水ラーメンの「PourCafe」さんは通年山形水ラーメンを提供しているお店で
私の冷やし旅の中では欠かせないお店となっています。
(他は代々木と東北沢ネ!)

注文は口頭で
山形水ラーメン850円と麦酒を!

ご対麺~♪
褐色の澄んだスープには出汁を凍らせた氷が2個浮かび、
肩ロースチャー、メンマ、ネギと三つ葉、味玉半分と云う麺バー。

スープはやや塩分と油脂がきつめ(多め)ながらも
出汁感があって美味しいです。
出汁氷のおかげで
最初はそれほど冷たくないですが、
終盤に向けて冷たくなって行くのが嬉しいですね。


麺は縮れた太麺。
程よいコシです。


具の肩ロースは、やはり冷たいスープには合わないですね。
その他はそれぞれ。



正直、毎年同じなので感動もないですけど、
コレはこれでいいのだ!って感じかなww

ごちそうさま
そろそろコチラの山形水ラーメン以外も食べなきゃダメですね~。
また来ます!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

銀座へはちょいちょい
商用で行くので、そのうち追随したいです~

YMK | 2014年8月22日 08:42

どもです

そういえば大山の山形ラーメンのお店、先日TVで紹介されちゃってましたね。
今ちょっとした行列店になっちゃってるらしいですよorz

☠秋☠ | 2014年8月22日 08:47

ども~
>コレはこれでいいのだ!って感じかなww
この一文が全てを物語っているようなw
冷やしの旅は去年を超えますか?!

はち ~減量中~ | 2014年8月22日 08:59

こんにちわ~

山形水ラーメンって経験が無いンですよね。。

どっかで食べてみたいです!

たく☆ | 2014年8月22日 09:04

どもです!

冷やしで出汁の氷はうれしいですよね!
山形系は未食なんで気になります ^^

麺’s | 2014年8月22日 09:12

ども~♪

夏になると山形の冷ラーメンって、よくクローズアップされますよね~
出汁氷で冷え冷えの一杯
いつか食べてみたいと思ってるんですよね~♪

ももたろう | 2014年8月22日 10:10

どもです。
冷しラーメンと言えば、山形ですよね。
まるまるさんにとっては、暑くなったら思い出す、夏の定番的なお店でしょうか。

ピップ | 2014年8月22日 12:25

こんにちは!

東北方面の冷やしは美味しいのが多い気がします! 

Hiroshi | 2014年8月22日 12:49

こんにちは~。
冷やしラーメンといえば山形なんだそうですね。
未だ未食なので山形冷やしラーメンを食べてみたいです。

よっしーR | 2014年8月22日 14:03

どうも~

まあ、ここは旅に外せないでしょうねぇw
というか、夏じゃなくても良い訳ですしww

corey(活動終了) | 2014年8月22日 15:04

こんにちは。
ここはBMしっぱなしで未訪ですので。。。
この夏中には。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月22日 15:57

ども~
銀座は近いので昼に・・・と思いながら未訪・・・。
9月に入ったら行ってみようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年8月22日 17:28

こんばんは~

こちら店前まで行ったんですが・・・
満席で断念したんですよね~
山形ラーメン結構好きです。

らーめんじじぃ | 2014年8月22日 19:11

こんばんは~

銀座でラーメンとはシャレオツっすね。
自分の夏スタイルのタンクトップに短パンじゃお断りされちゃうかも(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月22日 23:20

こんばんは~。
銀座の夏の風物詩ですねw
今年、まだ頂いていないので狙わなくッチャw

プリティ | 2014年8月24日 02:58

おはようございます~
ここはだいぶ前からチェックしていながらいまだに未訪なお店・・早くいかなければと思いつつ、なかなか行けていません。
レビューを見る限りもう少し高得点でもいいような気がしますが、慣れのためでしょうか?

KJ7 | 2014年8月24日 09:49