乾物系動物系？冷製醤油スープ
中細平打ちぢれ麺ちょいカタメ
豚肩チャーシュー、白ネギ、三つ葉、メンマ、ゆで卵半分

銀座界隈へ行くにあたって、ついでに冷たいらーめんを探してたら、すっかり忘れていたこちらに。。。
かれこれ15年ほど前かな？、こちらの中目黒店が現ドンキの場所に旧イエローハットの併設カフェとして出来て、山形水ラーメンも出してたんで食べた記憶がある。。。
恐らくそれよりも前から銀座のカフェなのに山形の冷やしらーめんとして常設で提供していたのはびっくりしたかな（冷やしらーめんを常設で出してたのは坂内さんの和風冷やししか思い浮かばない）

銀座1丁目駅からすぐの昭和通り沿いの店舗で場所は知っていたがこちらには伺ったことが無かったので今回初訪
13時半頃先客は7～8名皆さんカフェ利用、店内のレジで口頭注文、先会計で席へ
ランチは基本全品セットメニューでドリンク付き1100円だが、ドリンク無しだと110円引きのよう
しばし待ちで到着、後客2名程も同じメニューだったようで一気に配膳

出汁氷の載ったルックス、確かにこんな感じだった
煮干し節系の効いた結構オイリーで濃い醤油の冷たいスープ、味の記憶は無いんでこんな感じだったかな？、ちょいエンミと味は強いが美味しいね、好みの味ではある(^^)
ちょいカタメでボソッとする平打気味の中細ちぢれ麺はズルズルモグモグ美味しい
多めのメンマが嬉しい、ネギと三つ葉の風味もいいね
大き目の出汁氷が溶けてしっかり冷たさはキープしつつもスープも良い具合に薄まって飲みやすくなった、中々考えられた構成
ちょいオールド感のある造りだし、栄屋本店（一応元祖）とも違うアプローチながら、長いことやってる安定感のようなものを感じる冷やしらーめんでした。。。