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「満州トロトロ 担々汁あり油そば」@濃厚豚骨ラーメン 竹三郎の写真8月17日 13時 先客3名 後客2名 吉祥寺で同じものを食べた記憶ありますが…
麺・家系の麺らしく中太で短め、少し硬めなもの、量は少ない
タレ・辛さはほとんど無く、ただ黒胡椒との組み合わせ悪いない、ただコクの面からももうひとつ欲しいです
具・挽肉は上からかけただけ、生卵とライスは鉄板の旨さでした

もっと細部詰めたら看板メニューにもなるかと思います、最近流行の台湾まぜそばよりも可能性感じます、ごちそうさまでした

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