家系ラーメン とらきち家の他のレビュー
うがさんの他のレビュー
コメント
ugaさん こんにちは!
こんなメニューが出てたんですか⁉︎ つけ麺より魅力的‼︎
毎日、お店の前を通過してるので、チェックしなキャ(^_^)v
ヨコべー | 2014年8月20日 17:41こんばんわ。
思ってた以上にこの店引き出しが多いですね。ラーメン自体はやや好みから外れるんですが、これだけ多彩でクオリティの高いものを連発してくると、ふらっと入ってしまいます笑
つけめんでも感じましたが自家製麺の強みはこのような創作系メニューでこそ真価を感じますね。
アンペ | 2014年8月20日 18:32こんばんは。
豚星の帰り、店先を通った際の貼紙で気になっていました(笑)
チャーシュー抜きも珍しいですが、満足度は高そうな一杯ですね!
saima | 2014年8月20日 18:39こんばんは。チャーシュー追加したらジャンクでさらに美味しそうですね。
レビューが増えてますね、この店舗。
ん~、行ってみようかどうしようか。。
no | 2014年8月20日 22:10ヨコベー様こんばんは。
たぶんつけ麺よりもこの店らしさがあるメニューだと思います。
つけ麺食べれなかったのはショックだったけど
思わぬ出会いがあってかえって良かったです。
うが | 2014年8月20日 22:12アンぺ様こんばんは。
デフォだと末廣さんの完成度には及ばないかなという感じですが、
メニューの幅の広さではこちらに軍配ありですかね。今のところ。
麺の真価については全く同意見です。
うが | 2014年8月20日 22:14saima様こんばんは。
貼り紙見てらしたんですね。
連食してもよかったんですよ?(笑)
うが | 2014年8月20日 22:16rei様こんばんは。
チャーシュー追加は良さそうですね~。
絶対食べきれないけど(笑)
うが | 2014年8月20日 22:16no様こんばんは。
六角橋家系戦争をぜひ経験しに来てください。
この店の強みは追加トッピングが安価なところですかね。
うが | 2014年8月20日 22:21ugaさん、こんにちは。
うわ~、こういうの好みです!六角橋は本当に懐深いですね。
昼連食、夜連食とかしないとなかなか回れませんね。
……豚星さんを絡めての連食はまず無理でしょうが(笑)
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年8月21日 10:33やらかしてますねえ。
トラキチ!
食いたいなあ。これ!
自家製麺でしたかあ!
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月21日 11:05尼茶様こんばんは。
ぜひ豚星さんを絡めて六角橋で連食を!(笑)
達成できたら何かあげます(ウソ)
うが | 2014年8月21日 21:20masa様こんばんは。
虎ちゃん、やらかしちゃってますよね~。
定休日限定ではなくなったので、こういった創作系を
頂きやすくなったのがうれしいです。
うが | 2014年8月21日 21:22

うが
えーす
40Clockers
TAKEトモ
Rey
千年





随時提供しているとは限りません★
ヨコべー様やアンペ様がレビューされていた
つけ麺目的で伺ってみると、店頭の張り紙に「売切れ」の文字。
ガーン・・・ しかし、その上に「まぜソバ」の張り紙が!
オッケー、これを頂いてみましょうぞ。
「虎のまぜソバ」
野菜がこんもりと盛り付けられています。あたかもJ系のような出で立ち!
【全体】
まずは最下層にタレと油分。ここはラーメンメニューのものと共通のものかな。
そしてその上にキャベツの千切りがたっぷりと。Jでもこんなにキャベツを盛るところは少ない。
キャベツ層の上には麺。麺は茹でたてのものをタレに絡めてオン。仕事が細かいです。
麺の上には甘辛い味付けのそぼろ。ご飯にまぶしても美味しいであろうそぼろです。
そして最上層にはこんもりともやし&ネギ。太っ腹な盛り付けですね~。
下層部のタレとは別のドレッシング的なものをもやしたちに振りかけてリザーブされます。
【麺】
まずは麺だけ引っ張り出して頂いてみると、む、旨い。
ラーメンで頂いた時より美味しく感じる!なんというか自家製麺らしさが伝わるというか。
此処の麺ってこんなに美味しかったのか、と再発見しました。
麺にはあらかじめタレが絡ませてあるので、もうすでに麺だけでイケる!
麺量は結構ありますよ!
【具】
上記野菜を混ぜて麺とともにいただきます。
程よく茹でられた野菜たちはシャキシャキ。そぼろを拾って一緒に食べるとまた違う美味しさに。
また、味玉が入っていたが、この味玉がなかなかいい出来!
半熟度、味付けなど、丁寧に作られたものだと感じましたね。
失礼だけどこれは意外。ガテン系のノリだけじゃない店なんですね。すいませんでした。
【感想】
全体を混ぜてみると、「ショッパーなのかな?」と思いきや、そうでもない。
野菜の水分などもあるかもしれないけど、バランスをとってきた味付けといった印象。
スムーズに食べ進められる一杯で、なかなかいいんじゃないですか?
味的には強い味方面で単調なまま食べ進んでいくタイプですが、卓上のアイテムが凄まじく豊富なので
自分好みに味変して楽しめるのがいいです!楽しいし、無限の可能性を感じます。
※卓上アイテムは不必要なほど色々揃えてある。マヨネーズまで置いてあります。※
一度じゃなく、何度も試したくなる内容でした。
それぞれのパーツにきちんと味付けがなされているのが好印象。
チャーシューが入ってないのは残念だけど、700円でこれだけの量と内容ですから満足度は高い。
野菜がこれだけ摂取できれば罪悪感も薄いし。
これはゲリラ限定ではなく、これからいつもやってほしいメニューですね。
提供時は店頭に張り紙がされると思います。
ツイッターとかで情報が掴めるようにしてもらえるとうれしいな~。