ヨコべー家系ラーメン とらきち家の他のレビュー
100点
89点
93点
92点
85点
えーす
40Clockers
TAKEトモ
Rey
千年ヨコべーさんの他のレビュー
87点
85点
73点
78点
71点
コメント
東白楽、ラ好き人口多すぎます(笑)
くり山もまだ行ってないのでまだまだこのエリアで色んな店舗には行けそうもないです～＞＜
no | 2014年8月18日 22:21こんばんは。
家系のつけ麺では無いですね～
かなり美味しそうに見えます。特にチャーシューがいいですね～♪
『たんたん』に行って来ました！ マスター元気でした（＾＾）
Stag Beetle | 2014年8月18日 22:29こんばんは。
定休月曜限定だったのが、ほかの日にも食べられるようになったのは
地元民としては嬉しいことですね～。
近いうちに私もいただいてみたいと思います。
うが | 2014年8月18日 22:51ヨコべーさん，どうもです。
醤油だれにつけから煮干しに浸すなんて，工夫してますね。
つけ汁はどんな味わいなんでしょうか……。
RAMENOID | 2014年8月18日 22:56ヨコベーさんこんばんは。
夕食食べて行けるのは凄いですね。家系で煮干しは新しいですね。
因みにお家の方は平気なのですか？？？
とらのすけ | 2014年8月18日 23:03ヨコべーさん、こんばんは。
ニボつけめんですか～
直系店で提供するのは難しそうなメニューですね。
直系を離れた王道家系の自由度の高さ＝メリットなのかな？
＞醤油ダレを軽く１杯かけて、冷たい煮干し出汁に浸されます。
家系に多い安直な豚魚つけ麺じゃなく、しっかり手間をかけているんですね♪
omuサン | 2014年8月18日 23:25こんばんわ。
このメニューは夕食食べた後にはきつかったでしょうね・・
大盛りにしたら二郎並のボリュームでした笑
ここまで創作系に強い家系の店も珍しいですよね。
アンペ | 2014年8月19日 00:29御疲れ様です。
ここら辺の優良店舗に徒歩っと出かけられるのがウラヤマシス
私も、良く昼食後にラーメン行っちゃいます。
忍者信 | 2014年8月19日 04:49こんにちは！
神奈川区！！本当に強豪店多すぎですね
羨ましいです
追いつけませ～ん(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
eddie | 2014年8月19日 07:42こんにちは。
こんな限定があるのは知りませんでした！期間限定の期間が気になるところですが、家系でこういう変わり種のつけ麺を提供しているところは他に知らないので食べてみたいです。
poti | 2014年8月19日 08:31ヨコベーさん、おはようございます！
良いこと知りました！ありがとうございますm(_ _)m
今度行きます！家系連食で（笑）
Hiroshi | 2014年8月19日 08:54ヨコベーさん、おはようございます。
こちらも東白楽ですか……さすが激戦区！
主な店を訪問するだけでも時間かかっちゃいそうです……
どのお店も閉店せずにやっていてくれると良いな～
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年8月19日 09:10こんにちは。家系のスープに魚粉がはいってる感じですか？メニュー増えてきてますね。
rei | 2014年8月19日 11:36コメントをくれた皆様 ありがとうございます！
no さん 東白楽から六角橋はいいでしょ！ ぜひ、コンプリートを！
Stag Beetle さん 鶏チャーシューは凄かったです！ 「たんたん」行ったんですね！ 良かった。
uga さん 地元であれば、ぜひ！！
RAMENOID さん つけ汁は、家系の濃厚スープに魚粉って感じです！
とらのすけさん 夕食を食べてからは失敗です・・・ 家族ですか？ 「行って来れば？」でした。
omuサン やっぱり、直系じゃないから自由なんでしょうね。 かなり手が込んでます！
アンペ さん こういう家系のもいいんじゃないでしょうか！ 夕食の後は・・・
忍者信さん 夕食の後に行っちゃいますか・・・ ヤバイです！
eddieさん 神奈川区はスゴイですよ～ ぜひ、攻略を！
potiさん 自分もこんな変わり種を連発する家系を知りません。 ぜひ、お試しを！
ひろし出張もう終わりさん 連食しますか？？ チャレンジャーですね！
尼茶さん いっぱい有力店舗があるんですよ！ ま～ 自分が複数回行ってるお店は大丈夫かな？
reiさん 限定メニューもこれぐらいが限界なのかな？ 今後に期待です！
ヨコべー | 2014年8月19日 21:08どうも。
ここは狙ってます。
たぶん、今年中には行けるかと^^
家系のつけもいいですよね～
六角家で嵌まりました(笑)
右京 | 2014年8月20日 12:24右京さん こんばんは！
ここは、味変アイテムが豊富で楽しいですよ〜
是非、今年中に食べて下さいね(^_^)v
ヨコべー | 2014年8月20日 22:37
ｄえきますか？
それじゃ～月曜じゃなくても食べるなら！ っと訪問。（でも、夕食を食べちゃった・・・）
券売機に向かうも「虎のニボつけめん」の券がありません。店員さんに「虎のニボつけめんはどれを買ったらいいですか？」と尋ねます。
「普通のラーメンに１００円を現金で下さい」とのこと。
席に座って「薬味ネギ無料は虎のニボつけめんにもできますか？」 「はい、できます！」
「じゃ～ お願いします！」
麺は、通常の麺を水道水で４回洗って〆てます。しかし、麺の量は、並・中？？ 聞かれなかった。
具は、虎のニボつけめん用の特製鶏チャーシュー＆刻み鶏チャーシュー・海苔２枚・メンマ・玉ねぎ＆ネギのみじん切り・魚粉。
つけ汁は、豚骨醤油。
麺は〆終わったら、醤油ダレを軽く１杯かけて、冷たい煮干し出汁に浸されます。
つけ汁内には、具材がたっぷり入れられます。ネギは増してあるんですね！
しかし、麺は「中？ 並？」お腹いっぱいだから、いいけど！
まずは、〆られた麺を１本。煮干しが香りますね～ 醤油出汁が効いてます。
それでは、麺を汁にくぐらせましょう！ いまいち、麺に汁は絡みませんが味は充分感じられます。
メンマや玉ねぎ・長ネギはいい食感とアクセントになりますね～
魚粉がくっついた麺は魚介感バッチリ！
なんと言っても、鶏チャーシューがいいですね～ 刻んだチャーシューは食べやすいです。大きな鶏チャーシューは食べ応え満点です！
途中から、ゴマ・無臭ニンニク・刻み生姜などを入れて味変を楽しみます。
なかなか、麺が減りません・・・ 夕食を食べてから行くんじゃなかった・・・
なんとか固形物を食べ切ります・・・ 苦しい・・・
でも、冷凍庫に「暑い中。ご来店ありがとうございます！」みたいな事が書いてあって、チュウチュウアイスが入ってます。そちらを１本もらって「ごちそうさま！」
満タンのお腹をさすりながら、徒歩っと帰りました。