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「唐苑特製燃麺」@中国美食 唐苑酒楼の写真【要約】担々麺というより燃麺に近いタイプの汁なし麺。
【入店状況】2014-08-19 1207入店。先客40名超。後続不明。
【注文】唐苑特製燃麺(950円)。日本語表記では「唐苑酒楼特製担々麺」となっている。
【待ち時間】7分。先客数の割にはかなり早く配膳された。平日のランチタイムとしてはありがたい。
【麺】細麺。茹で加減はやや柔め。汁なし系なので多少柔めでも伸びたりすることがないのは助かる。麺の量は普通程度。中華の汁なし系だと控えめなボリュームのメニューが多いが、これは麺の量もそれなりに多かった。
【たれ】芝麻醤を使わない辛味だれ。見た目はそれほど辛そうには見えないが、実際に食べてみるとほどほどに辛い。
【具】挽肉、芽菜、ナッツ、葱、田麩(?)。具の量はそれほど多くはない。
【感想】汁なし担々麺というより、中国語表記にある「燃麺」に近いタイプの一杯。これはこれで悪くはないが、値段を考えるともう少し具の量は欲しかった気がする。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんはぁ~
辛そうで旨そうですね。確かに値段からいうと肉がもう少しないと・・・
燃麺って辛いから燃える麺なんですかね。

mocopapa(S852) | 2014年8月19日 21:03

こんにちは。

燃麺と言うのは初めて知りました。
ピリ辛な汁なし麺もこの時期には良さげですねー!

酒乱 | 2014年8月19日 23:32

燃麺。辛いもの好きとしては惹かれます。
この文字を見たらまず頼んじゃいますね(笑)

no | 2014年8月19日 23:35

ども~
この燃麺は見た目から惹かれます。
辛いの好きなので食べてみたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年8月20日 13:15

こんにちは。

店舗登録&ファーストレビューお疲れ様です。
先客40名超って(笑)随分広いお店なんですね。
担々麺じゃ無かったら、グレイになってもおかしくないレビューですよね。
最近、あまりグレイは無いのかな?

きたはっさく | 2014年8月20日 13:58

ぬこさん、こんにちは。

「燃麺」って初めて聞きましたが、辛いもの好きとしては
興味津々です!でもちょっと高いかな……

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年8月21日 10:06