7/27（日）、1/1杯目。
今日も溶けるように暑い。でも冷やしラーメンやつけ麺に逃げずに熱いラーメンを食べる(￣ー￣)
12:45頃到着。店内には7人の待ち列。
コチラはオペは2人体制で、メインの調理は店主1人でやっているので、結構時間がかかる。
お店に入ってからラーメンが出てくるまで、35分くらいかかったと思う。

スープは濃厚でうまい。ピリ辛感も結構ある。シビレ感も程よくある。
和だしも感じたような気がするが、カツオなども入っているのだろうか？？
表面の白いペーストは胡麻だった。コレをスプーンで結構入れてた。だから濃厚でうまいのか。
今回ナッツ類は少なかったなぁ。
うまいスープだ。ゴクゴク完飲。
5.0点。

麺は細麺。
シコシコとした食感を十分残し、これまたうまい。
5.0点。

具は絶妙な味付けのひき肉、ねぎ（白ねぎのみじん切りと青ねぎの輪切り）。
ひき肉はうまいねー。
でも具全体で見ると、まあ普通かな。
3.0点。

夏限定と思われる冷やしラーメンもあったが、まだまだ坦々麺に惹かれるーｗ

ごちそう様です。