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店に到着しますと外待ち多数。前回はデフォを頂きましたので、今回は追い鰹中華そばの食券を購入。数分後にご案内となりました。スープは鶏の出汁感を控えめに感じ鰹の風味全開！和風な印象こそ強くなりますが動物系がマスクされてしまい、バランスがイマイチに思える印象。醤油ダレはキレとコクのある設定で、味わい深く風味の良いセッティング。麺は断面が長方形をした中細ストレート麺。加水率はやや高めに感じられ非常に滑らかな啜り心地。同行者様が食されたつけそばの麺だけ頂きましたが、これが美味い！チャーシューは肩ロースタイプが１枚。いやらしいピンク色に輝き味付けは控えめで秀逸。メンマは枕木タイプで味付け食感共に完璧。いや～、美味しかったです。昨年の感動は何処へやら…（苦笑）鰹が香る１杯は個人的に大歓迎なのですが、デフォの方が正直好みかな…とは言っても十分美味いけどｗそれよりも何よりも同行者様達が食された鶏つけそばが美味しそうでした。ご馳走様でした。
切番のレヴューお疲れさまです。 1000採点おめでとうございます。
＞こんちゃん（敬称略） コメントありがとうございます。 知らなかったわけだが（爆）
コテハリアン
北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
前回はデフォを頂きましたので、今回は追い鰹中華そばの食券を購入。
数分後にご案内となりました。
スープは鶏の出汁感を控えめに感じ鰹の風味全開！
和風な印象こそ強くなりますが動物系がマスクされてしまい、バランスがイマイチに思える印象。
醤油ダレはキレとコクのある設定で、味わい深く風味の良いセッティング。
麺は断面が長方形をした中細ストレート麺。
加水率はやや高めに感じられ非常に滑らかな啜り心地。
同行者様が食されたつけそばの麺だけ頂きましたが、これが美味い！
チャーシューは肩ロースタイプが１枚。
いやらしいピンク色に輝き味付けは控えめで秀逸。
メンマは枕木タイプで味付け食感共に完璧。
いや～、美味しかったです。
昨年の感動は何処へやら…（苦笑）
鰹が香る１杯は個人的に大歓迎なのですが、デフォの方が正直好みかな…
とは言っても十分美味いけどｗ
それよりも何よりも同行者様達が食された鶏つけそばが美味しそうでした。
ご馳走様でした。