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「塩チャーシューめん」@手打ちらーめん 金龍の写真昼前で 前客10人以上 後客同様、しかし 手も早いしお店も大きいからまたずに着席、程なく着丼。
何十年と通い続けて 初実食です。
塩らーめん 美味いです。
分厚く柔らかいバラマキが四枚、ほどよい肉の味が、残るしっかりした味付け。
なると、ワカメ、ねぎ、ごまが トッピング

麺は手打ちの 歯ごたえとボリューム感ある 麺です。手打ちはソフトとハードに二分されますが、ここのはハード。うどんLikeと言ってしまえば、それまでですが好印象です

スープは動物と野菜なんでしょうが、ああラーメンって言う絶妙な味です。

こんなにノーマルのラーメンが美味しいとは。
ご馳走でした

^_^

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