６月１２日（木）２０時４５分頃訪問。先客１人。後客ゼロ。

この日は豚骨一燈さんからの連食です。
気になっていたジョニーさん、何気に初訪問です。
道を間違えてしまったのですが、そこはスマホの力を借りて無事到着。
オープンな感じの店構えで、おしゃれな感じですね。
左手に券売機があったので、しばしにらめっこ。
いろいろあって、悩んでしまいました。
店員さんへおススメは何ですか？と尋ねてみました。
すると、もももさんですね？って返事が？？？
そう、宮元さんに帰り際行くと話したので、連絡してくれたみたいでした。
そう言った気遣いが嬉しいですね。
で、人気メニューのばりしおをいただくことに。

程なくしてご対麺となりました。


まずはスープから。
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動物系は豚と鶏が使われているようです。
そして、こちらのお店の目玉であるベジタブルポタージュ。
思ったほど、強い粘性はありませんが、トロンとした感じです。
ベジポタ系のつけ麺は食べたことがありますが、ラーメンはあまり経験がないです。
大分特徴的ですので、好みは分かれそうですね。
不思議な魔力を持ったスープで、はまる人はハマりそうですね。
結構気に入りました。

続いて麺を。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減もやや固めで理想的な仕上がり。
噛み応えも良く美味しい麺ですね。
体感的にはやや少なめの１３０ｇ前後に感じました。

具材は、チャーシュー、味玉、刻み葱、ガーリックチップ、板海苔。

チャーシューはバラタイプ。
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大きさもまずまずで、厚さも結構ありますね。
食感も良く、好きなタイプです。

味玉は色白でトロリンちょ。
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そしてガーリックチップがスープに良い風味を与えてくれますね。
板海苔はサービスしていただきました。


替え玉も出来る様でしたが、連食の為自粛。
完食フィニッシュです。
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お店の雰囲気も良いですし、特徴のあるベジポタスープも良いですね。
金の塩も美味しそうですし、限定も出ていたりするので、また再訪したいと思います。
宮元さんとジョニーさんにパワーをいただいて充電完了。
翌日の丸一日お客様対応に備えることが出来ました。


ごちそうさまでした。