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「豚骨醤油ラーメン+キャベチャー(670円+100円)」@よつばの写真2014.6.22   PM 8:10   店内客入り3割程   後続チョロチョロ


たまには今時のラーメンが食いたくなったんで、秋刀魚だし 黒船を目指したが早終い…
まあ、想定内やったんでコチラ
カウンター席に座り、表記メニューを濃いめ・硬めで注文
スタッフが1人増えて3人体制になっており、ようやく軌道にのった模様b^ー°)
やっぱこういう店が日の目を見ないとね


5分程でラーメン登場!
スープは殆ど粘度の無いシャバ家系豚骨醤油スープ。
内容的には http://ramendb.supleks.jp/review/747658.htmlとほぼ同様だが,以前よりも鶏が主張しており、「家系ラーメン」としてのレベルは上がったように思える。

キャベチャーは粗めの千切りキャベツと刻んだチャーシューが和えてあり、味付けが濃いめのため、スープの濃いめ指定は不要やったね。

家系ラーメンとして徐々に完成にむかっている …かも?

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです!

いい方向に向かっているならよしですかな~

じゃい(停滞中) | 2014年6月25日 23:01

どもです。
一瞬、川越のお店かと思いましたw。
黒船、気になります。
早終いが多いような..

ピップ | 2014年6月25日 23:20

毎度です~

結構イケる家系が有るんですね~
もしも行くことか有れば、黒船にしちゃうかな~?
早仕舞いは勘弁だけど…

としくん | 2014年6月26日 08:17

じゃい(停滞中)庵 まいど~
OK牧場!


ピップさん ピッピドゥ~
川越の店は知らんぜよッ
黒船 …気にしなくていいかもw


としくん ハっとして …どぅ~
関東人にはあまり黒船を進めないw
家系のこの店も…

ジン1971 | 2014年6月30日 22:26