オープン当初にかなり低評価のレビューを書いて以来、全てをレビューしているわけではないものの５回以上は来店していると思います。オープン当初と比べ塩辛さは控えめになっているものの醬油ダレのキレに乏しくあまり自分の好みには合わないのかなあと実感しています。


昨今家系激戦区の六角橋において最近「とらきち家」が行っている面白い試みが本来定休日の日に短時間の営業で変り種のメニューを出すというもの。家系、それも直系に近しい店でそのような試みをしているところはぱっとは思いつかず、興味深いと思っている方も多いのではないでしょうか。ただ、大々的に広告しているわけではなく、告知が店前の張り紙くらいのものでＲＤＢにおいてはヨコべーさんがクチコミにその旨を度々書き込んでくれています。


さて、今回とらきち家が繰り出してきたメニューは汁無しの坦々風のまぜそば、です。
６００円とリーズナブルな価格設定になっており、食べ終わりごろに〆のライスも無料で頼むことができるというなんとも嬉しいメニューとなっていた。

具材は白ネギ、青ネギ、もやし、青梗菜、そぼろ、玉子フィリングなど。麺は結構やわめ（あえてかと）にあがっており、タレがいい感じに馴染む。これは自家製麺を導入している「とらきち家」ならではの強みかもしれません。ラー油や辛味が上からふりかけており、しっかり混ぜるとピリっとした辛さが楽しめるが辛いのが苦になるほどではありません。肉そぼろがなかなかの量があるので物足りなさも感じられず、また玉子フィリングにマヨネーズが入っているおかげで辛さがいい感じに中和されて面白い食感を生んでいました。


なにより沢山の野菜が美味しく摂れるのがうれしい。どうも濃厚な汁アリの家系豚骨醬油は食後やや胃がもたれるのだが、このメニューは実に健康的といっていい。ある程度食べ終えたあとに〆のライスをお願いして底に溜まった野菜やタレとかき混ぜていただいたが、最高の〆ですね、これは。
多分オペレーションの流れ的に通常営業のときにこれらのメニューが提供されることはないのでしょうが、引き出しの広さを感じさせてくれました。


通常時のラーメンが好みと外れるとは冒頭に言ってはいますが、このエリアにおいて注視したい店の１つには違いありません。