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「チャーシュー麵中盛910円 賄い飯150円」@家系ラーメン とらきち家の写真中途半端な時間の昼訪問。今日は暑いです。
暑いので東神奈川駅から歩くのは断念して東白楽より徒歩3分。
豚星。も迷いましたが久しぶりの此方に。

店のドアが開いており入店すると店内は店員さん1名にお客さん1名。
結構店内が暑い。いや凄く暑い。
券売機を見るとバラが売り切れじゃないですか・・ ショック。

仕方なく中盛チャーシュー麵と賄い飯の普通盛の食券購入。
麵硬めと薬味マシを告げて待つとオーダー到着。

今日のスープは豚骨濃度が随分低くあれ??っ感じです。
シャバっとしててコクがないなぁ。
チャーシューは厚いんですが燻製の風味が皆無で味も薄く、色も白くてあれ?って感じです。
直系系のチャーシューといえば燻製の風味のする本格チャーシューなんですがかなり違う方向の
ものですね。前回、前々回より全体的にレベルがかなり落ちている気が・・

ご飯についても少しベチャっとした部分があり炊き具合がよろしくない。
時間帯でのブレだと良いんですがちょっと残念な感じでした。

店内が暑いとラーメンが美味しく食べれない事も手伝って少しグロッキー気味で
店を出ました。汗だくです。
次回は12時くらいの混んでいる時に行ってみて実力を再確認したいと思います

6/2(月)は臨時営業で虎の冷やし中華 500円のみの営業を行うようです。
麺マシ無料で 11時~14時(ラストオーダー)。

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