西國やで極上の尾道ラーメンを食べたあとに連食となりました。本来は「けん」に行くつもりだったんですが、尾道ラーメン旨すぎてスープまで全部飲んでしまったので流石に家系はキツイ。というわけで本日からつけそばが始まったというこちらの「でこ」にやってきました。

完全に昼時を過ぎていたのでお客さんはマバラ。注文はもちろんこの日始まった「つけそば」いつも魚介豚骨系のつけめんでは必ず「あつもり」にするんですが、どうやらここのつけは清湯らしいのでコールは無しで。ほどなくして注文の品が登場となりました。

麺は中華そばに使っていたピロピロの平打ち麺をそのまま使っている感じでしょうか。
さっとつけだれにくぐらせて食べてみる。麺自体は中華そばでも実証済みのようにチュルチュルした食感がありなかなか美味しい。つけダレは醤油ベースとなっており醤油は結構強めでそこに七味だろうか、かなりスパイシーな味が加わっている。その２つが強烈なためそれを緩和するためか酢由来と思われる酸っぱさも感じられる。またゆずも潜んでいたのかたまに柑橘系の風味も感じた。

つけダレだけをちょっと飲んでみると相当にスパイシーでしょっぱい感じなのだが意外にピロピロの平打ち麺がこのつけだれを拾わない。なので案外サラッと食えてしまったのだが、麺とつけだれの相性はそこまで良くは思えなかった。もうちょい細い麺で食べてみたらどうなんだろうか、と思ったり。
具に関してはメンマは細切りで食べやすく美味しいのだが低温調理と思われるチャーシューはあまり好みではないかも。つけそばに合わせる上でこのチャーシューなのでしょうが、もうちょい肉肉しい感じが好きです。


最後にスープ割りをいただいてみましたがスープで割っても、スパイシーさとしょっぱさは健在。ちと全部は飲めませんでした。やや好みからは外れる一品ではありましたが、この店はどのバラエティ豊かで色んなメニューを試すのが楽しいですね。今後出てくるであろう限定などにも注目していきたいと思います。


ただ、個人的な好みでいうと現状では中華そば一択かなあ。。