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とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
こんばんは。
メニュー名がナイスです（＾＾）
紫タマネギにシメジ、ホタテ貝柱などの具も個性的でいいですねー！
酒乱 | 2014年6月3日 23:27こんばんはです。
新店ですね〜
お店の由来は某ブログで知りました。
なかなか良さそうな一杯ですね！！
甚平 | 2014年6月4日 00:19こんばんは！
こりゃまた、クリーミー全開ですねェ〜
メニュー名通り、マイルドな鶏白湯にかなりそそられマス(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年6月4日 19:30こんばんは〜^^
スープも美味しそうですが、具材がとてもこだわっているなぁ、と思いました^^ 私は主に東京が主ですが、茨城、そして神奈川にも頂きに行きたいお店がたくさんあって、、、^^ 長期休業を本当に有効利用して頂きに行きたいです！
RamenNoodleSoup | 2014年6月4日 19:34酒乱さん、こんばんは！
確かにメニュー名から一工夫していますね！
本当にマイルドでおいしい白湯でした。
なまえ | 2014年6月4日 22:35甚平さん、こんばんは！
店名の由来ですか！？認識していませんでした。気になるなぁ。
なまえ | 2014年6月4日 22:36ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは！
洋風な白湯は久しぶりで、結構おいしかったです。
くどくないのもポイントです。
なまえ | 2014年6月4日 22:37麺ちゃんさん、こんばんは！
同感です。私もまわりたい店がきりがないほどあって、気に入ったお店でもなかな再訪叶いません。
長期休業ですか、羨ましいです。
なまえ | 2014年6月4日 22:38こんばんは！
行かれましたね～。
ココは行かねばと楽しみにしているところです。
月音ですか。1度だけ食べましたがすっかり忘れてしまってるので改めて期待大です＾＾
ターポン | 2014年6月9日 23:09ターポンさん、こんばんは！
正直、私も月音の塩は印象に残っていないです。
その分、こちらはオリジナリティもインパクトも感じられて好印象でした。
なまえ | 2014年6月10日 22:34
月音がコンセプトも屋号も変えて復活したとこのことで訪問。厨房男性2名。ホール女性1名で切り盛り。券売機で標記を購入。
粘度は低いが濃厚な鶏白湯で、クリーミーさを前面に出した洋風な味わい。厚みのある鶏の旨みがマイルドに広がる。表面の鶏油がしっかり仕事をしていてスープにコクを与えている。塩角は立っていないが、ぼやけることはない。
中太のストレート麺は、つるっとした表面で張りがあり、適度な歯ごたえがある。
具が個性的で、刻み紫玉ねぎ。辛みが残る生に近いもので、濃厚スープに良いカウンターになっている。しめじ。オクラ。小ぶりのホタテの貝柱が3個。ササミのような鶏チャーシューが2枚。サクサクした食感でまずまず。
後半、やや単調になりかけたところで別皿で供された刻み大葉とピンクペッパーを投入。正直味変というほどではないが、多少アクセントになった。月音で食べた清湯の塩より、個人的にはこちらの方が好み。