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6月7日 21時小雨、この時間でも満席でした中太麺、気持ちやわさを感じますが芯のあるしっかりとした歯ごたえあります、変に固かったり、弾力強過ぎる事なく良い塩梅ですタレと言うよりもほとんどスープ状、最初味濃いに思えましたが食べ進める甘味と辛玉のほどよい味加わり非常にバランス良いもの、特に辛たまはよく出来たもの、反面しょうがは存在感希薄全体的に良いバランスでした、願わくは安易な冷やしに移行しない事位を祈ります…ごちそうさまでした
LIE LIE LIE
マーやん
中太麺、気持ちやわさを感じますが芯のあるしっかりとした歯ごたえあります、変に固かったり、弾力強過ぎる事なく良い塩梅です
タレと言うよりもほとんどスープ状、最初味濃いに思えましたが食べ進める甘味と辛玉のほどよい味加わり非常にバランス良いもの、特に辛たまはよく出来たもの、反面しょうがは存在感希薄
全体的に良いバランスでした、願わくは安易な冷やしに移行しない事位を祈ります…ごちそうさまでした