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「【期間限定】鯖節を使った冷やし醤油ら~めん」@麺や 河野の写真2014/6/6訪問

昨日から降り続いた雨は、何だか夕方にまた強まった感じがし、今日は・・・と色々企んでいましたが、駅とお店の距離的なところを加味して再検討した結果、冷やしの提供が始まったという噂を耳にしていたこちらに決定。

19時15分過ぎに到着すると先客なし。まぁ、この雨ですしね。とりあえずメニューに日書かれていることを確認し、料金分の食券を購入し、麺量を伝えて暫し待ちます。

10分ほどして完成です。

【スープ】
キンキンに冷えてあて、鯖節はガツンと効いているのではなく、バランスの取れたダシの中で先頭に立っている感じ。醤油がガッツリやって来る感じではないあっさり系のスープ。デフォの醤油と同様に喜多方テイストな感じがイイですねぇ~

【麺】
もちっとしている自家製平打ち麺。ピロピロなところがスープを絡めてくれて、きっちり氷水で〆られているので食感もイイ。

【具】
鶏チャーシュー、白髪ネギ、メンマ、岩海苔。鶏チャーシューの食感と味わいが、このさっぱりしたスープにマッチしてますねぇ~

この冷やしは暑い日に食べたい!とちょっと思いましたが、こんな天気でも十分に満喫でき、七彩出身の店主さんのお店を連日訪問しているので、そろそろ七彩にも・・・と思いながら完食。

駅まで東京駅か都立家政か悩みながら歩き、反対口のお店は今回はパスだなぁ~と思いながら帰りました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんにちは!
おお。冷やし!
流行ってますねえ。今年は。
こちらは七彩のご出身でしたかあ。
ずっとBMで気にはなっているのですが。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月12日 16:23

こんにちは。
雨の日は駅近がとても便利ですね!

あらけん | 2014年6月12日 17:09

どうもです~。

東京駅と都立家政には伺ったのですが、コチラは狙ったまま未訪。。。
ん~、締まったピロピロ麺、非常に魅力的ですねぇ~♪
コチラも、色々と限定をリリースしていて・・・悩みますなぁ(苦笑)

おうじろう | 2014年6月12日 17:46

こんにちわ~

コチラはR-20が気になってますのでBMしてますよ!w
パクチーが苦手なンですが、なんとなく食べてみたいンですw

たく☆ | 2014年6月12日 17:59

こんばんは〜^^
いよいよ冷やしの時期になって来ましたね^^ しかも、大好きな河野さん^^ ピロピロ麺に爽やかなスープ^^ 頂いてみたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年6月12日 18:55

こんにちは。

冷やしラーメン、なぜか醤油が一番似合いますよね。

glucose | 2014年6月12日 19:03

こんばんは。
鶏チャーシューなんですね。
やっぱり豚は相当、値段が上がってるみたいですね。
こちら未訪なんですが、テキーラを使った塩らーめんって
酔っぱらうくらいテキーラ強烈な感じですか?

こちらでも冷やしがスタートしましたかー。
早速再BMさせていただきます。
ただ火曜休みがネックですよw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年6月13日 09:50

> masa@連食さん

ども~
冷やし始まってました。
去年は確か食べられなかった・・・気がしたので、今年はサクッと頂けたので何よりです♪
中村橋に昼からやってる良さ気の居酒屋があるので、連食しながらいかがでしょうか?(笑)

一日三食ラーメン | 2014年6月13日 13:19

> あらけんさん

ども~
駅から近いと助かりますね♪
遠くて雨が降っているとテンションがやや下がるので(汗)

一日三食ラーメン | 2014年6月13日 13:22

> ラーメン王子さん

どもです。
線路の向こうとこちらで連食もイイと思いますよ。
もしくは練馬のどこかとからめてとか・・・どうですかね(笑)

一日三食ラーメン | 2014年6月13日 13:24

> たくさん

ども~
R-20は昔一度食べましたが、パクチーが苦手だったので結構厳しかったです。
パクチーの量が多くて・・・(苦笑)

一日三食ラーメン | 2014年6月13日 13:26

> 麺ちゃんさん

どもです。
冷やしが始まったみたいなのでいかがですか?
河野の冷やしだなぁ~って1杯でした。

一日三食ラーメン | 2014年6月13日 13:38

> glucoseさん

ども~
言われてみると冷やしに醤油は合ってますね♪
なんだかホッとする感じで。

一日三食ラーメン | 2014年6月13日 13:54

> まいけるさん

どもです。
そう言えば豚の値上がり情報は多いですね(汗)
R-20はあぁ~酒だぁ~ってくらい、普通にテキーラ感があり、R-20の冠は伊達じゃない!って感じです(笑)
また、個人的にはパクチーが苦手な方なので、テキーラより量的にパクチーの味が勝ってました。

一日三食ラーメン | 2014年6月13日 14:04

> まるまるさん

ども~
こちらの定休日は火曜日でしたね(汗)
タイミングが悪いとなかなか行けなくなったり・・・。
暫くやっていると思うので、様子を見ながら是非♪

一日三食ラーメン | 2014年6月13日 14:10

七彩関連が続きますねw
ここもかなり遠ざかってますが、醤油は最高でした。
今、食べたらあんな高得点出るかな~^^;
鯖節の限定ですか~こちらもこういう限定をやるようになったんですね。
これは食べてみたいな~
ただ鯖節はガツンと効かせてほしい(笑)

右京 | 2014年6月14日 13:37

> 右京さん

ども~
こちらで一番ガツンと来るのはやはりR-20ですかね(汗)
あとはつけ麺を食べればコンプリート?な気がしてるので早々に行こうかと(笑)

一日三食ラーメン | 2014年6月14日 23:16