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何度となく通ってきた店だが、初めてつけ麺に挑戦した。元々つけ麺に苦手意識があって、なんとなく敬遠してきた。しかし次回の期間限定が2連続つけ麺であるため、事前に経験しておこうと思ったという経緯があった。今回選んだのは担々つけめん、平打ち麺の普通盛でお願いした。つけ汁はノーマルの担々麺のスープにとても似ていて、具材もほとんど一緒。辛さは控えめで胡麻のコクが深い。麺はツルツルでコシがあり、当たり前かもしれないがつけ麺のほうが麺を楽しめると思った。スープ割りをしてもらうと、煮干しのスープを使っているものと思われ、胡麻感は減少するが、優しい和風な印象のスープに変化した。ごちそうさ真っ逆さま。
さとこ
☆ふじお☆
PINCHAN
元々つけ麺に苦手意識があって、なんとなく敬遠してきた。
しかし次回の期間限定が2連続つけ麺であるため、事前に経験しておこうと思ったという経緯があった。
今回選んだのは担々つけめん、平打ち麺の普通盛でお願いした。
つけ汁はノーマルの担々麺のスープにとても似ていて、具材もほとんど一緒。
辛さは控えめで胡麻のコクが深い。
麺はツルツルでコシがあり、当たり前かもしれないがつけ麺のほうが麺を楽しめると思った。
スープ割りをしてもらうと、煮干しのスープを使っているものと思われ、胡麻感は減少するが、優しい和風な印象のスープに変化した。
ごちそうさ真っ逆さま。