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17:40訪問☆先客４小盛らーめん＋煮玉子ということで今日はこちらへスープは、シャバ系の背脂の浮いた所謂チャッチャ系。背脂の量を普通にしてもやはりこってりとした感じは強め。動物系からの甘みはありますね麺は太縮れ麺。もちもち感のある喰らうタイプ。具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、岩のり、玉ねぎ、ねぎ。チャーシューは、やや薄目だが肉の旨味は程よく感じられますね味玉は準トロリタイプ。トータル的に初めての背脂チャッチャ系だったが、ほとんど抵抗なくいただけましたか
やくまる
SARU
りょうま
うっかり新兵衛
トーキョースペリア
TAKEトモ
小盛らーめん＋煮玉子
ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の背脂の浮いた所謂チャッチャ系。背脂の量を普通にしてもやはりこってりとした感じは強め。動物系からの甘みはありますね
麺は太縮れ麺。もちもち感のある喰らうタイプ。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、岩のり、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューは、やや薄目だが肉の旨味は程よく感じられますね
味玉は準トロリタイプ。
トータル的に初めての背脂チャッチャ系だったが、ほとんど抵抗なくいただけました
か