まるまる(°…°)四隅踏破
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コメント
ども～
皆様こぞって。。。 羨ましい。。。
優先順位を上げてはいるのですが
今月は当然無理 来月には！と思っているんですけど
どうなることやら(@_@)
はち ～減量中～ | 2014年5月29日 09:50どもです。
エグいの好きなので気になります。
麺はポキポキが良いのになぁ
ピップ | 2014年5月29日 10:11良いですねぇ～
最近、醤油にはまってるので
非常にそそられます！
YMK | 2014年5月29日 11:02こんにちわ～
まだ一度しか行けてませんので、
再訪しなきゃ！と思ってます。。
たく☆ | 2014年5月29日 11:29美味しそ〜
美味しそ〜
美味しそ〜
課題店です…
レッズ9 | 2014年5月29日 12:07どうも～
さすがにこれは無理なので、デフォ食べます！
でも最近遠征とか全く行く気起きないんですけどねぇｗ
corey（活動終了） | 2014年5月29日 13:00こんにちは～。
先にビールとつけ麺を頂いちゃいましたが‥
コレとビールは合いそうですね＾＾
よっしーＲ | 2014年5月29日 13:29こんにちは。
やはり麺ですかねえ。
大根おろしは煮干スープに合いそうですね！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月29日 16:41こんばんこぉ～♪
昼飲みでこのアテ・・
いや、この一杯はキテますね～♪
ビールと煮干はビター感が大事マンブラザースバンド(意味不w)
ももたろう | 2014年5月29日 21:41こんばんはぁ～
はつがいさん ＢＭしてますが未訪なんです
ビターな感じはいいですね！
mocopapa | 2014年5月29日 22:00苦味は、狙ったものではなかったのでしょうかね？
私には、そこまで狙ったマニアックな商品に・・・
と、はつがいさんっぽくないかな、それでは。
苦味も込みで、ビールには合いそうな？ｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年5月30日 01:26どもです
行かれたんですね。
確かにアノ苦味は評価の分かれるところでしょうね。
来月の限定も楽しみです。
☠秋☠ | 2014年5月30日 07:45ども～
煮干しの苦味・・・気になります♪
行きたいんですが太麺と聞くと・・・。
細麺だったら即日決行なんですが（笑）
一日三食ラーメン | 2014年5月30日 16:13こんばんはぁ～
はつがいさんも未訪なんです
煮干の苦味ですか どの位なんでしょ 興味津々
mocopapa | 2014年5月30日 22:04
平日の昼間ですが、
お互い休日なのでビールを飲んでつもる話をした後に、表記820円を口頭で注文して・・
ご対麺～♪
黒褐色のスープにはブロックチャー、材木メンマ、海苔と辛いものと云う麺バー。
そうそう、
大根おろしも別皿で提供されました。写真ないけどｗ
スープは杯別にバーナーで焦がした風味が良く出て（薫って）ますが、
同時に焦がした苦味も少し出てしまっていますね。
おそらく
単なる焦がしや煮干しだけならそれほど感じないものが
表題のように、
「焦がし」＋「煮干し」となることによって、強調されてしまうのかもしれません。
焦がし、煮干し、それぞれに特徴的な製法＆素材ゆえ、負の部分が出てきてしまったか。
ただ
強烈なニボラーさんならば、この苦みも、もしかすると好印象と感じるかもしれません。
麺は太めん。
もっちりしてますが、これも個人的には合ってないように感じます。
細めんのポキポキ系の方でも食べたかったな。
具はチャーが沢山あって満足。
材木メンマも軟らか。
大根おろしがラーメンに良く合うコトも再認識です。
辛いモノは自家製食べるラー油なものだとか、
それほど辛くないですが、食べるラー油と云うよりは水分（油分）が少ないので
新潟の「かんずり」がイメージされました。
固形完食で、スープも飲み干す勢い。
苦味は残念でしたが、
限定としては楽しく頂けました。
ごちそうさま
また来ます。