なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ねぎメンマラーメン」@ラーメン かいざんの写真PM 9:10   店内混雑

仕事帰りにさんの情報を元に訪問。
店先の券売機で食券を購入し、空いているカウンターに座った。
店内は混雑しており9割程の客入り、客足が途切れず、気がつけば外で待っている客もいてかなりの盛況ぶり!

8分程でラーメン登場!
スープは程良い豚骨の旨味と醤油ダレのバランスが良く、シンプルな豚骨醤油という印象。
背油は少量だが程良いコクを出している。

麺は中太ストレート麺で茹で具合は良好。
モチモチした食感でスープとの相性も良く旨い。

具は海苔1枚、ワカメ、メンマ、ネギの構成。
ネギは太目の白髪ネギと刻んだチャーシューと特製のタレで味付けしてあり風味もかなりのこだわりを感じる。
メンマは太目のメンマがゴロゴロ入っており、柔らかくて味付けも良く旨い。
ペース配分を考えないと最後にメンマだけが残ってしまいそうだw

3分の2程食べ進め、ニンニクと豆板醤を投入し、味の変化を楽しみ完食。

情報通りのネギとメンマに満足!
ラーショも色々あるな〜

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お、早速行かれましたか。
まあまあ気に入っていただけましたようで。
ところで、ラーショつながりということで,らーめん さつまっ子
行ったことありましたでしょうか。
麺は特注のものを使用しておりなかなかでしたよ。

kouhei | 2008年3月21日 17:30

毎度〜

いつもながら、ジンさんは迅速やな〜、ジンだけにw
かいざんって海原雄山を思い出して、身震いいたしますぉ〜

アカンな〜

アカンな~同好会 | 2008年3月21日 18:35

コメントありがとうございます。

さん
この店はラーショのレベルじゃないですね。やはりあのネギは最強かもしれません。
さつまっこは篠崎と佐倉は行った事がありますけど、普通でした。らーめん さつまっ子はまた別格なんでしょうね?
今度行ってみます。


アカンな~同好会はん
速いで〜w 30分圏内ならノープロブレムやで〜

>かいざんって海原雄山を思い出して、身震いいたしますぉ〜
オイラは「リンかけ」のカイザーナックルを思い出して心が踊ったで〜ww

ジン1971 | 2008年3月22日 13:56

かいざんとじゃんじゃんは学生時代から行こう行こうと思って結局数年も伸ばしてしまっている店です(苦笑)個人的に東船橋というロケーションと駅から歩くのが面倒臭さを感じさせてしまいますね。

みかん | 2008年3月24日 23:00

みかんさん  コメントありがとうございます。

レベルの高いラーショなので、そろそろ行かれた方がが良いかもしれませんよww

ジン1971 | 2008年3月25日 09:37

こんにちは。
偶然でしたが、行ってきましたw
スープが特に旨くて気にいりました。
ネギには関心が薄いのですが(笑)、極太メンマはすごく気になります。
読んでから行かなかったので、チャーシューメンにしちゃったんですが、満足しました。

nice50 | 2008年4月18日 11:56

nice50さん コメントありがとうございます。

自分はチャーシューを食べていないので、次回はチャーシュー入りのラーメンを食べてみようと思います。

ジン1971 | 2008年4月19日 23:22