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■2014年5月23日(金)晴 22:29訪問 22:36着丼。2014年168杯目(5月33杯目)の麺研究です。■今日の夜は、JR神田駅から徒歩1分にある『北海道ラーメン 東京味源』に訪問をして人気No.1の【みそラーメン870円】と【餃子350円】頂きました。■訪問時に先客が10人いて、その後、8人が来店しました。■みそラーメンは、チャーシュー、メンマ、ワカメ、もやし、刻みネギがトッピングされていました。こってりした濃いめの味噌スープと黄色の中太縮れ麺で美味しかった。■餃子は、皮が硬めで歯応えが良く味があって美味しかった。■みそラーメンも餃子も美味しかったです。ご馳走様でした。【麺研究結果】①スープの味：味噌②麺の太さ：中太縮れ麺③ボリューム：適量④スープの味濃度：濃い⑤こってり度：こってり⑥お勧め度：（4.0）★★★★ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review
テッシー
千年
井之頭イチロー
Dr.KOTO
ぽるへ
へた
■今日の夜は、JR神田駅から徒歩1分にある『北海道ラーメン 東京味源』に訪問をして人気No.1の【みそラーメン870円】と【餃子350円】頂きました。
■訪問時に先客が10人いて、その後、8人が来店しました。
■みそラーメンは、チャーシュー、メンマ、ワカメ、もやし、刻みネギがトッピングされていました。こってりした濃いめの味噌スープと黄色の中太縮れ麺で美味しかった。
■餃子は、皮が硬めで歯応えが良く味があって美味しかった。
■みそラーメンも餃子も美味しかったです。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★
ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review