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「台湾まぜそば」@神田大勝軒の写真2014/4/24(木)12:15頃訪問。

本日は、たまたまお昼時なのに並んでなかったので訪問ね。
さて、券売機にて、「台湾まぜそば(730円)」をチョイ~ス♪前から気にはなっていたんですよね~♪
トッピングもと思ったのですが、初めてなので今回はノーマルにしました。
店内は、満席状態を常にキープしている。後続客もぞろぞろっと入店!!タイミングが良かったですね。
店員さんに食券を渡し、カウンター席に着席!

程なくして台湾まぜそば+自家製酢が来ましたよ~o(^-^o)(o^-^)o…うんうん。美味しいそうですね。
店員さんに「自家製の酢を掛けて全体を混ぜてからお召し上がりください」とのことです。
先ず、麺を底からちょこっと引っ張り出し、ズズズッといただきま~す♪
麺は丸っこい太麺ですね。
もちもちっとした弾力とコシ、噛めば噛むほど麺の旨みがダイレクトに口に広がります。うんうん美味しいです。

丼の底のタレが麺全体に行き渡るように豪快に混ぜ混ぜしてから~ズズッっといただきま~す♪
ほどよい辛さと舌がピリッとするシビレが酸味と卵黄の甘みが合わさった感じがしっかりと麺に絡んで、美味しいです。
後半自家製の酢を掛けてみると。
この酢が良い働きをしてくれますね♪うんうん。箸が止まらない!

おっと!!麺が無くなりそうになったので、無料の「追い飯」をオーダー。
ちょっとお腹一杯でしたが折角なのでね。

小皿にのせられた小ライスが来ましたぞと。これを丼に投入して混ぜていただきます!!
Σ(`д`ノ)ノこ、これは旨い♪
丼に残ったタレ・具材・麺がライスとマッチして、一口食べるともう手が止まらない。

あっという間に完食!!
まぜそばに追い飯と二段階の味が楽しめた一杯で美味しかったです。

満足できた一杯!ご馳走様でした(o_ _)o))

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