4月後半平日の夕刻。
買い物ついでにこちらで家族で夕飯。

狙いはようやくリリースされた淡麗鶏そばの塩。
シェアで色々食べたかったんですが嫁もこのメニューを譲らず、このメニューを２つ頼み+αと合わせ家族でshare。

並びは無しで入店も、20分程待っての提供。
スープは、粘度は殆ど無くシャバ。金色気味の僅かに濁りのある清湯。
鶏油で表明の油は高め。塩分濃度も高め。
かなり鶏の旨味がはっきり出たミドルな動物系にキレのある塩ダレと言う感じで、飲みやすい美味しいスープ。

具は、特製で、低温調理の鶏、豚チャーシュー各2枚をメインに、味玉、メンマ、ネギ、柚子、ワカメ。
麺は、心の味製麺製中細ストレート、麺量140g。具材も醤油と全く同じでなくワカメを導入してきたのもおもしろい！

鶏の旨味タップリな、美味しい鶏塩清湯でした。
こちらの淡麗では醤油の方がどちらかというと好みですが、一通り食べて、人が沢山集まるこの場所にして、どのメニュー食べても相当美味しく頂けるのは流石です。

ごちそうさまでした！