極太！強うねり麺！爆盛！

岐阜のＪインスパイアを求めてコチラ「男は黙って前を行け！」へ。人生初の岐阜県上陸ながら、いきなりＪインスパイアに行かなくてもイイでしょうって話もありますがｗ　しかも名古屋からヒット＆アウェイ的にストイックにこのお店だけに来ましたｗ

開店と同時にお店に到着。券売機ではなく店頭で店員さんにオーダーを告げて精算するシステム。デフォの「ラーメン300」を告げて入店。そのタイミングで「ニンニク入れますか？」とコール。もちろんビギナーですからｗ「お願いします。」とだけ応えて入店。先客ゼロの貸切状態。店内には、数々の芸能人の来店写真で飾られております。でも一番写真が多いのはもちろんコチラの大将ですｗ

程なくしてお店に来たのは２組の家族連れ、皆さん、親御さんの分だけオーダーして、お子様分は取り分け用の丼を頂いております。流石岐阜！ファミリーにも優しいＪインスパイアです。それにしても就学前からＪインスパイアって、スパルタですね～ｗ岐阜！ｗｗ　程なくして自分の「ラーメン300」が配膳。午前中から刻みニンニクてんこ盛りです。ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!ｗｗ　でも、丼それほど大きくないので物量はそれほどでもありません。

先ずはスープを。微乳化なスープに優しめのカエシ。グビグビ頂ける豚骨醤油スープです。背脂がコクを補完しつつも、比較的あっさりな飲みくちです。それをヤサイに掛け回して頂きます。モヤ率１００％？！　あれっ？キャベツあったっけ？って感じのヤサイの盛り。随分と浅茹でなので、シャキシャキな歯触りです。豚は５０ｇとのことですが、如何せん薄めの豚はあまり食べ応えはありませんが、午前様なので十分な量です。しかしながらＪインスパイアを謳うのであれば、もう少し豚に力を入れて頂きたいところです。

そして、コチラのお店、何より特筆すべきは麺。割り箸の太さのその麺は、ぐりんぐりんと強うねりで、ワシワシゴワゴワと言うより、ワシワシモチモチ。しっかりとした歯応えながら、弾力のあるモチモチっとした麺が旨いです。Ｊインスパイな中には、「コシ」を「硬い」と勘違いしているお店もありますが、コチラのお店はしっかり弾力モチモチまいう～です。これはイイですねぇ～　ハムハムモハモハ頂きます。そしてもちろん完食で、スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした！

岐阜のＪインスパイア！ナカナカレベル高いじゃないですか！　豚が弱く、ジャンキー感には物足りなさはありますが、このモチモチムチムチ麺は旨いです。岐阜ぐらい頑張らないと！ｗ　再び、ご馳走様でした！