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コメント
こんばんわ~
コレっ、鶏のスープなんですかー?
明日の朝便で金沢に行って明後日は朝帰りで帰ってくるので久しぶりに行こうかな?
って思っているので楽しみです。。。
バスの運転手 | 2014年5月3日 20:34ども~
これは美味しそうですね!
ワンタンは猫舌なんで苦手なんですけど(^_^;)
これで800円(税抜741円前後)はお得ですよ!
はち ~減量中~ | 2014年5月3日 20:46どもです
何となく朴訥で垢抜けないビジュアルに好感が持てます。
飲んだ〆にこのスープはハマりそうw
☠秋☠ | 2014年5月3日 22:13こんばんはー
ウズラにワンタンに豚さんも
これで800円なら納得価格ですね
しかし、完飲しちゃうほどのスープなんですね^^
キング | 2014年5月3日 23:54おはようございます!
コレは先日麺友さんをご案内した時に食べましたヨ〜
まさに昔なつかしの言葉が、ピッタリでしたよね(*^^*)
連休明けにパスタを再開するらしいんで、ソッチにも期待っすネ^_−☆
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年5月4日 07:50おはようございまーす!
ワンタンメンはこんな感じなンですねぇ~♪
あれ? ミニサイズのカレーは食べなかったンですか??
たく☆ | 2014年5月4日 08:12<追伸>
愛犬がお亡くなりになり、お悔やみ申し上げます。
今後もコウスケくんの思い出を胸に、ラー食を一緒に続けていって下さいね。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年5月4日 09:34こんにちは!
GW期間中はこんならーめんを提供してるんでんすね!
具沢山でこの価格なら納得の一杯ですね。
いつ食べに行こうかな・・・
麺’s | 2014年5月4日 11:50バスの運転手さん、コメントありがとうございます
豚も入ってるんだろうけど鶏ガラの旨みが印象的でした。
コチラはワインよりも清酒が合いそうな一杯でしたよ(^^)
コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月4日 18:38はちさん、コメントありがとうございます
自分も猫舌なんでワンタンはレンゲの上でフーフーして食べましたんですが案の定、軽いヤケドで上あごの薄皮ベロン状態・・・。
でも美味しかったので良しです(^_^;)
コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月4日 18:41秋さん、コメントありがとうございます
そうそう、飲んだ後にピッタリな優しい味わいでした。
お酒で膨れた胃袋にもスルッと入って行きそうで逆に怖いかも・・・。
コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月4日 18:48キングさん、コメントありがとうございます
ウズラの玉子が2個は嬉しかったです。
中華丼とかでもついつい最後のお楽しみに残しちゃいます、子供ですね(^_^;)
コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月4日 18:51ラーメン大好き夫婦さん、コメント&お悔みありがとうございます
昔のラーメンってこういった感じでしたよね。懐かしかったです。
コウスケは18年間一緒に過ごして本当に弟みたいな存在でした。
天国から見守る彼が心配しないように健康にも気を付けつつこれからもラーメン食べ続けます。
コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月4日 19:07麺'sさん、コメントありがとうございます
ワンタンメンはアキラさんでは初めての提供?
美味しかったので通常営業時の水餃子もトッピングしてみようかな~。
コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月4日 19:11

コウスケ(雑種;18歳)
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーR







程なくして着丼、頂きま〜す!
まずはスープをひと啜り。
表面を覆うクリアな鶏油に加えてチラホラと浮かぶ白い半固形油は豚の背油かな?動物系の旨味が醤油のカドを優しく包み込み、更にコクにも円みを持たせています。といっても脂っこくは感じず、どちらかといえばスッキリとしています。
お野菜のお出汁は玉ネギの甘みが良く利いていて、鶏の旨味と相まって『アキラ式チキンオニオンスープ』といった趣、よっしーRさんのレビューにある通り『昔懐かしい味わい』がピッタリです(^^)
麺はプリッとしたストレートな細麺。歯応えも風味もスープに良くマッチしています。
具材はワンタンが5個、豚、メンマ、ホウレン草、海苔、ウズラの卵2個、ナルト、刻み長ネギ。
ワンタンは皮はチュルンとしていて、餡は自身の肉とネギの旨味に加えて鶏ガラスープが良く染み込んでいて旨いです(^^♪
豚はいつものデフォラーと同様でサックリとした柔らかさと豚の旨味満載。
ウズラの卵はちっちゃくて可愛いですね(^^)
刻み長ネギはスープの甘みを更に引き立てています。
塩分脂分の摂りすぎはイケナイお年頃とは分かっていながらスープ完飲しちゃいました(^_^;)
コチラではコッテリ・ガッツリしたものを頂くことが多いんですが、端麗系の『中華そば』も侮れない美味しさ。
アッサリな中華そば、コッテリなラーメン・つけ麺に加えてパスタ・ライスカレーまでこなすとは店主さん恐るべしですな(^_^;)
ごちそうさまでした!