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「ワンタンメン 580円」@富久屋食堂の写真【食堂をアヌドレン】

みなさんこんにちは オナコ食堂です。

*ビジュアル
ワンタン、チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、薬味ネギが褐色のスープに乗って到着。
若干 とっちらかってるのは ご愛嬌。

*スープ
鶏と豚の動物系がジンワリと主張し、香味野菜や調味料の旨味が締めくくる館林らしいウマウマスープ。
系統的には「やまや食堂」に近いようにカンジタが、あくまで個人的感想。

*麺
不揃いのストレート手打麺はしっかりとコシを残した茹で加減で粉の風味を完備。
単なる食堂の一杯とは全く思えない高品位な麺だ。

*ワンタン
しっかりと餡が確認できるワンタンは8ヶも奢られており、デフォの50円増しとは思えないボリューム。
皮の小麦の香りが非常に心地よい。

*具材
メンマはほんのり甘く調味されており歯応えを残し、ナルトはワンタンの下に1枚隠れており2枚完備。
豚バラチャーシューは出涸らしながら、肉質は及第点以上。

*総評
昔から地元の方々に受け入れられて来たこの味、今でも十二分に通用する。
素晴らしい 館林の食堂 素晴らしい
非常にレベルの高い館林らしい食堂だ、半チャラーメンもあるぞ ハゲ。

ごちそうさまなわけだが

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